2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शायद ही कोई शख्स होगा जिसके बारे में ना पता हो अजमोद और खाना पकाने में इसका उपयोग, लेकिन इसके उपचार गुणों की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।
अजमोद वजन कम करने, सिस्टिटिस, लीवर की समस्या और किडनी की सूजन में मदद करने वाली कई समस्याओं का इलाज है। बांझपन और थकी हुई और पीड़ादायक पलकों में कार्य करता है।
ये कुछ समस्याएं हैं जो आपको अजमोद का उपयोग करने और इसके गुणों पर भरोसा करने का कारण बन सकती हैं।
हम आपको कई व्यंजन प्रदान करते हैं जो तैयार करने में बेहद सरल हैं, लेकिन साथ ही बहुत उपयोगी भी हैं।
1. अजमोद चाय
सबसे आसान चीज जो आप बना सकते हैं वह है अजमोद का रस या चाय। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार स्वस्थ तरल पदार्थ लिया जाता है और वजन, तनाव और तनाव कम करने में मदद करता है।
अजमोद की चाय/रस बनाने के लिए आप 2 तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं। पहली विधि थोड़ी मात्रा के लिए है - अजमोद की कुछ टहनियों को धोया जाता है, चीज़क्लोथ में लपेटा जाता है और निचोड़ा जाता है।
दूसरी विधि का प्रयोग अधिक मात्रा में किया जाता है। इसके साथ आपको एक मैनुअल जूसर की आवश्यकता होती है, जिसे स्प्राउट्स के लिए डिज़ाइन किया गया है। लेकिन अगर आपके पास ऐसा जूसर नहीं है, तो आप एक ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं, और अजमोद के डंठल के अलावा आपको कुछ चम्मच रस या पानी मिलाना होगा।
2. शहद और अजमोद
गुर्दे की सूजन में शहद और अजमोद के साथ संयोजन सबसे उपयोगी है। आधा किलो अजवायन को मीट ग्राइंडर में पीसकर उसमें 200 ग्राम शहद मिलाकर 1 चम्मच इस मिश्रण को दिन में दो बार लेने से यह तैयार होता है।
3. अजमोद, अजवाइन और शहद
अजमोद की 1 टहनी, अजवाइन की कुछ टहनी, 150 ग्राम पानी और 1 बड़ा चम्मच का मिश्रण। शहद एक चक्र को प्रेरित करने और यहां तक कि हार्मोनल असंतुलन को दूर करने में मदद करता है। यह मिश्रण ब्लेंडर में तैयार करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका है।
4. अजमोद और प्रोटीन
मुंहासों, झाईयों और झुर्रियों से लड़ने पर आप अजमोद और अंडे की सफेदी का मिश्रण तैयार कर सकते हैं। अधिक दक्षता के लिए, 1 नींबू का रस जोड़ा जा सकता है। यह सफेदी और मजबूती के प्रभाव को दोगुना कर देता है।
अगर आप इसे मास्क की तरह इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आपको अंडे के सफेद भाग में सिर्फ कटे हुए नींबू को मिलाना होगा।
5. धनिया और अजमोद
शरीर की पूरी सफाई के लिए धनिया और अजमोद का प्रयोग करें, जिन्हें 200 मिलीलीटर पानी के साथ एक ब्लेंडर में डाला जाता है।
शरीर को साफ करने के अलावा अजमोद, धनिया और एस्पिरिन की 1 गोली का मिश्रण मुंहासों से लड़ने में मदद करता है। सब कुछ प्यूरी करें, पानी न डालें। परिणामी मिश्रण को फैलाया जाता है और लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर धोया जाता है।
अजमोद, हालांकि एक हानिरहित उत्पाद है, एलर्जी की प्रतिक्रिया वाले लोगों में फेस मास्क के रूप में उपयोग किए जाने पर लालिमा पैदा कर सकता है। इसलिए अजमोद के साथ मिश्रण बनाने से पहले इसे हाथ के अंदरूनी हिस्से पर आजमाएं। 15 मिनट के भीतर संभावित एलर्जी की स्थिति में जगह लाल हो जाएगी। इस मामले में, इसके उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।
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