2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
तोरी न केवल स्वादिष्ट सब्जियां हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं। इनका मूल मध्य और दक्षिण अमेरिका से है। चूंकि वे गर्म देशों से आते हैं, इसलिए उन्हें समशीतोष्ण जलवायु वाले देशों में उगाना बेहतर होता है।
वे वसंत और गर्मियों में पकते हैं, लेकिन ग्रीनहाउस की खेती और आयात के लिए धन्यवाद, वे पूरे वर्ष बाजार में पाए जा सकते हैं। इनमें पानी का एक बड़ा प्रतिशत होता है और शरीर पर कई लाभकारी प्रभाव डालता है। उनके पास मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई है। कम कैलोरी वाले भोजन के रूप में, तोरी हल्के तोरी व्यंजनों के लिए आदर्श है!
तोरी की कई किस्में हैं, लंबी या गोल, हरी, पीली या सफेद, पैटर्न वाली या रंग में ठोस, लेकिन इन सभी में एक नाजुक, अनोखा स्वाद होता है, जो न केवल एक साइड डिश के रूप में, बल्कि ऐपेटाइज़र को समृद्ध करने के लिए भी परिपूर्ण बनाता है एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सेवन किया। तोरी खाना पकाने के विभिन्न तरीकों के अनुकूल है। आप उन्हें कई व्यंजनों में पा सकते हैं - बेक किया हुआ, तला हुआ, भरवां, स्टू। अगर आप तोरी से प्यार करते हैं हम आपको स्वादिष्ट भरवां तोरी, तोरी सूप, तोरी के साथ नमकीन रोल, ग्रीक में तोरी या तोरी के साथ चावल तैयार करने की सलाह देंगे।
तोरी को पकाने के लिए, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपको उन्हें काटने से पहले धोना चाहिए, अन्यथा कटे हुए किनारे अधिक पानी सोख लेते हैं और अधिक पानीदार हो जाते हैं। आपके द्वारा तैयार की जाने वाली रेसिपी के अनुसार उन्हें स्लाइस, स्टिक्स, स्ट्रिप्स या नक्काशीदार में काटा जा सकता है।
तोरी एक बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है. इन्हें बड़ी कल्पना के साथ तैयार किया जा सकता है, क्योंकि ये बहुत लचीली सब्जियां भी होती हैं। यदि आप अपनी कल्पना को जंगली चलाते हैं, तो आप उन्हें मोर्टडेला, बेकन से भर सकते हैं, उनके ऊपर टमाटर सॉस डाल सकते हैं। वे नमकीन पाई या पुलाव में मुख्य घटक हो सकते हैं। सभी को आश्चर्यचकित करने के कई तरीके हैं - आपके मेहमान और मित्र।
तोरी के फूल वे सबसे लोकप्रिय खाद्य फूलों में से हैं और खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं। इनमें कैरोटीन, रेटिनॉल और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व होते हैं।
फूल गर्मी के मौसम में व्यंजनों को तैयार करने के लिए आदर्श होते हैं - कम कैलोरी, इसमें बड़ी मात्रा में पानी होता है (यह फूल की संरचना का लगभग 90% है), ड्यूरिसिस को प्रोत्साहित करने में मदद करता है, शरीर को संतुलित करने में प्रचुर मात्रा में खनिज शामिल होता है।
यह बिना कहे चला जाता है कि उपयोगी गुणों की इस श्रृंखला के बाद, तोरी और उसके रंग की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए और आप अपने ग्रीष्मकालीन मेनू में विविधता ला सकते हैं!
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