2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आज का दि सितंबर १३ हम श्रद्धांजलि देते हैं स्वादिष्ट मूंगफली. ये स्वादिष्ट मेवे भी उपयोगी हैं, इसलिए यदि आप आज की छुट्टी मनाते हैं तो आपका शरीर आभारी होगा - मूंगफली का दिन.
मूंगफली की खोज करीब 3,500 साल पहले दक्षिण अमेरिका में हुई थी। वे फलियां परिवार से संबंधित हैं क्योंकि वे एक फली बनाते हैं जो आलू की तरह भूमिगत रूप से बढ़ती है।
मूंगफली का पौधा लगभग 30 से 50 सेंटीमीटर ऊंचा हो सकता है और ब्राजील के क्षेत्रों से उत्पन्न होता है। इन नट्स को बाद में नाव से उत्तरी अमेरिका भेज दिया गया और आधुनिक दुनिया में अपना रास्ता खोज लिया गया।
मूंगफली असली प्रोटीन बम हैं। इनमें अन्य नट्स की तुलना में सबसे अधिक मात्रा में उपयोगी प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। मुट्ठी भर मूंगफली विटामिन ई, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, विटामिन बी6, सेलेनियम और जिंक का भी स्रोत है।
नियमित मूंगफली खाना आपके शरीर को इन पोषक तत्वों की आपूर्ति करेगा, जिससे आप स्वस्थ रहेंगे।
एक दिन में भुनी हुई मूंगफली की एक मध्यम मात्रा अवसादग्रस्त अवस्था में बहुत उपयोगी होती है, क्योंकि उनमें ट्रिप्टोफैन होता है, जिससे शरीर सेरोटोनिन को संश्लेषित करता है - वह हार्मोन जो मूड को बढ़ाता है और अवसाद और फोबिया का इलाज करता है।
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