2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वोदका मुख्य रूप से कॉकटेल में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन वोडका (रूस और पोलैंड) जैसे देशों में, यह हमेशा स्वादिष्ट भोजन के साथ होता है। सामान्य तौर पर, स्मोक्ड, मैरीनेट या सूखे सब कुछ अच्छी तरह से काम करता है। वोडका का सेवन अच्छी तरह से ठंडा करके और छोटे ब्रांडी कप में किया जाता है।
यहाँ वोडका के साथ आने वाले ऐपेटाइज़र के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:
- कैवियार - इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। इसे अकेले परोसा जा सकता है (कुचल बर्फ पर एक कटोरी में) या टोस्टेड सफेद ब्रेड के टुकड़े पर, इसे खट्टा क्रीम या अपने स्वाद के लिए कुछ मिलाया जा सकता है;
- सभी प्रकार की स्मोक्ड मछली - स्मोक्ड हेरिंग (स्मोक्ड हेरिंग), स्मोक्ड सैल्मन, स्मोक्ड मैकेरल और विशेष रूप से स्मोक्ड ईल। उन्हें थोड़ा खट्टा क्रीम और केपर्स के साथ परोसा जा सकता है।
एक नियम के रूप में, क्रीम, कटा हुआ डिल और एक विशेष प्रकार की राई की रोटी के साथ गर्म उबले हुए आलू को हेरिंग के साथ परोसा जाता है। त्रय वोदका-हेरिंग-आलू को क्लासिक रूसी माना जाता है वोदका के लिए क्षुधावर्धक.
- नमकीन या मसालेदार मशरूम - मशरूम, और सेवा करने से पहले सूरजमुखी तेल और प्याज के साथ अनुभवी;
- पेनकेक्स - बड़े, खट्टे;
- अचार, अचार - वोडका के साथ खट्टे और नमकीन नोट अच्छे लगते हैं, जो बहुत ठंडा होना चाहिए;
- सॉसेज की जर्मन और पोलिश किस्में, विशेष रूप से स्मोक्ड सॉसेज;
- तुर्की मांस या सूअर का मांस पट्टिका;
- सूखे या स्मोक्ड बीफ़;
- सभी प्रकार के बीट - बोर्स्च, चुकंदर का सलाद, मसालेदार बीट्स (अचार);
- रूसी सलाद;
- मलाईदार या नमकीन चीज, विशेष रूप से डिल के साथ - रिकोटा, बकरी पनीर।
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