2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कोको और चॉकलेट के लिए कैरब आटा सबसे स्वादिष्ट विकल्प है। इसकी मिठाइयाँ न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि बहुत सेहतमंद भी होती हैं। यहाँ अद्भुत कैरब कैंडी बनाने का तरीका बताया गया है:
कच्ची कैरब कैंडीज
आवश्यक उत्पाद: 1/2 छोटा चम्मच। टिड्डी सेम का आटा, 1 चम्मच। दलिया, मुट्ठी भर किशमिश, 1 चम्मच। खजूर शाम को भिगोए हुए, 1/3 छोटा चम्मच। बिना छिलके वाले तिल, 1/3 छोटा चम्मच। सूरजमुखी के बीज या अपनी पसंद के मेवा, 1/3 छोटा चम्मच। ठीक नारियल की छीलन, 100 ग्राम नारियल का तेल, 1 नींबू, 10-20 ग्राम अमरेटो लिकर या अन्य मीठी शराब
बनाने की विधि: ओट्स को ब्लेंडर से पीस लें। खजूर को थोड़े से पानी के साथ मैश किया जाता है। नींबू को भी मैश किया जाता है। नारियल तेल को धीमी आंच पर पिघलाएं।
सभी सामग्री मिश्रित हैं। अच्छी तरह मिलाएं और 15 मिनट के लिए अलग रख दें। एक गहरे तश्तरी में टिड्डी का आटा और तिल डालकर कैंडीज बेल लें।
परिणामी आटे से छोटे गोले बनते हैं, जिनमें से प्रत्येक को टिड्डी के आटे और तिल में लपेटा जाता है।
अन्य कच्ची शाकाहारी कैंडीज जो आप टिड्डे के आटे से बना सकते हैं, वे मीठी हैं:
आवश्यक उत्पाद: 50 ग्राम नारियल की छीलन, 50 ग्राम तिल, 10 ग्राम टिड्डी का आटा, 40 ग्राम पिसे हुए बादाम, 40 ग्राम मेपल सिरप (या शहद), 20 ग्राम नारियल का तेल (या गाय)
बनाने की विधि: सूखी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि टिड्डे समान रूप से फैल जाएँ। धीरे-धीरे नरम नारियल का तेल डालें, अधिमानतः लकड़ी के चम्मच से।
मिश्रण को मेपल सिरप के साथ जोड़ा जाता है। अपने हाथों से, आटे को एक चेरी के आकार की गेंदों में आकार दिया जाता है। एक ट्रे पर व्यवस्थित करें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
चेरी के साथ स्वादिष्ट कैरब
आवश्यक उत्पाद: 1 चम्मच। टिड्डी सेम का आटा, 1 चम्मच। कच्चे छिलके वाले बादाम, 1 छोटा चम्मच। खजूर, बोनलेस, 2 बड़े चम्मच। बादाम ताहिनी, 2 बड़े चम्मच। एगेव सिरप, 2 बड़े चम्मच। सूखे चेरी, 25 मिलीलीटर चेरी, रोलिंग के लिए नारियल की छीलन
बनाने की विधि: बादाम को बारीक पीस कर पेस्ट बना लें. खजूर को चेरी के साथ पिसवाया जाता है। दो मिश्रण। उनमें कैरब आटा, एगेव सिरप, खट्टी चेरी और ताहिनी मिलाई जाती है। इस मिश्रण को तब तक गूंथ लें जब तक आपको नरम और चिपचिपा आटा न मिल जाए।
परिणामी गेंदों से बनते हैं। प्रत्येक को नारियल की छीलन में लपेटा जाता है।
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