2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कड़वा भोजन हर कोई उन्हें पसंद नहीं करता। वे अक्सर अजीब और निगलने में मुश्किल होते हैं। हालांकि, वे चयापचय को उत्तेजित करने का सबसे अच्छा तरीका हैं। कड़वे खाद्य पदार्थ खाने से आप शरीर की प्राकृतिक सफाई में मदद करते हैं।
यह साबित हो चुका है कि अलग-अलग स्वादों का अलग-अलग अंगों पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। विशेषज्ञों ने पाया है कि सबसे उपयोगी कड़वा स्वाद है।
अपनी इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए, पाचन में सुधार करने और अपनी बैटरी को रिचार्ज करने के लिए, कड़वा भोजन चुनना सबसे अच्छा है। यहां हमने दुनिया के सबसे कड़वे, लेकिन स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ भी एकत्र किए हैं। उन पर दांव लगाएं और आप गलत नहीं होंगे। वे यहाँ हैं:
यरूशलेम आटिचोक। यह सब्जी काफी हद तक आलू से मिलती जुलती है। यह इंसुलिन में समृद्ध है, जो सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। इसका सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली और ऊर्जा को बढ़ाता है। यह बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन बी की आपूर्ति भी करता है।
हल्दी। यह भारतीय मसाला बेहद कड़वा होता है और इसे कम मात्रा में व्यंजनों में मिलाया जाता है, ज्यादातर चावल के साथ। इसमें भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकने, क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करने और रक्त को शुद्ध करने का कार्य है। एथलीटों के लिए अत्यधिक अनुशंसित क्योंकि यह मांसपेशियों को पुनर्स्थापित करता है।
कड़वा तरबूज। यह पौधा एक छोटे खीरे के समान होता है, जिसकी छाल खुरदरी होती है और यह एशिया, अफ्रीका और कैरिबियन में पाया जाता है। उनके प्रशंसकों के अनुसार, स्थानीय लोग उनकी लंबी उम्र के लिए उनके आभारी हैं। इसमें जैव रासायनिक यौगिक होते हैं जिनमें जीवाणुरोधी कार्य होता है। करेला रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और खून को साफ करता है।
घुंघराले गोभी। यह लोकप्रिय कड़वी सब्जी कुछ सबसे लोकप्रिय और महंगे रेस्तरां में उपलब्ध है। यह स्वस्थ खाने के सभी प्रशंसकों द्वारा पसंद किया जाता है। इसमें कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
कॉफ़ी। कॉफी सबसे प्रिय कड़वे पेय में से एक है। यह सबसे मजबूत और शुद्ध करने वाले पेय में से एक है, जो कोलन और लीवर को साफ करने में मदद करता है। इसकी संरचना में कैफीन और थियोब्रोमाइन रक्त वाहिकाओं को फैलाते हैं और पित्त प्रवाह को बढ़ाते हैं।
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