2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वियतनाम के काजू के आयात में 40 प्रतिशत तक की वृद्धि होगी, और उच्च मूल्यों का कारण एशियाई देश में सूखा है। इसके लिए थोक मूल्य में 9,000 डॉलर प्रति टन की वृद्धि करना आवश्यक हो गया।
घरेलू व्यापारियों का कहना है कि नट्स की कीमतें अभी स्थिर हैं, लेकिन चूंकि बुल्गारिया में काजू की थोक आपूर्ति वियतनाम द्वारा की जाती है, इसलिए आने वाले हफ्तों में इसकी कीमतों में बढ़ोतरी की संभावना है।
हमारे देश में, काजू बिना वैट के बीजीएन 15 से 17 प्रति किलोग्राम के बीच कीमतों पर वितरित किया जाता है। खुदरा पैकेज्ड कच्चे काजू बीजीएन 27 प्रति किलोग्राम के लिए पेश किए जाते हैं, और पके हुए काजू बीजीएन 1 अधिक महंगे हैं, मॉनिटर अखबार लिखता है।
पिछले कुछ वर्षों में न केवल हमारे देश में बल्कि पूरी दुनिया में काजू की मांग में भारी उछाल आया है। इंटरनेशनल काउंसिल ऑफ प्रोड्यूसर्स ऑफ वॉलनट्स एंड ड्राय फ्रूट्स के अनुसार, काजू नट्स की बिक्री में अग्रणी है।
दुनिया में काजू का सबसे बड़ा खरीदार प्रति वर्ष 220,000 टन के साथ भारत है, इसके बाद संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन क्रमशः 130,000 टन और 50,000 टन हैं।
58% की हिस्सेदारी के साथ मुख्य उत्पादक देश वियतनाम है, लेकिन इस साल निर्यात कई गुना कम होने की उम्मीद है।
बादाम और हेज़लनट्स, जिनका मुख्य रूप से आयात भी किया जाता है, भी वर्ष की शुरुआत से कीमतों में वृद्धि हुई है। मार्च-अगस्त की अवधि के लिए, सबसे महंगे हेज़लनट्स तुर्की से वितरित किए गए, जिनका मूल्य बीजीएन 40 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया।
हमारे बाजारों में बादाम मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका से आयात किए जाते हैं, और इस साल अक्टूबर तक उनके थोक मूल्य 24 लेव प्रति किलोग्राम तक पहुंच गए हैं। कच्चे बादाम सस्ते होते हैं, जिनका मूल्य लगभग 22 लेव प्रति किलोग्राम होता है।
सिफारिश की:
काजू और काजू पनीर का लैक्टिक एसिड उत्पाद - बनाने की विधि
काजू सुमेक परिवार से पेड़ की एक प्रजाति है। काजू को भारतीय मूंगफली के नाम से भी जाना जाता है। यह स्वादिष्ट अखरोट गुर्दे के आकार का होता है और फास्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है। यह उन लोगों द्वारा उपभोग के लिए उपयुक्त बनाता है जो मधुमेह से पीड़ित हैं या आहार पर हैं। ये काजू से बनते हैं काफी शाकाहारी उत्पाद। शाकाहारियों काजू पनीर और लैक्टिक एसिड उत्पाद से बनाएं .
सब्जियों और पोर्क की कीमतों में उछाल
छुट्टियों से कुछ समय पहले, सूअर का मांस और बीन्स की कीमतों में लगभग 2 प्रतिशत की वृद्धि हुई, और ग्रीनहाउस टमाटर और आलू की कीमतें अब 6-7 प्रतिशत अधिक हैं। हालांकि कमोडिटी एक्सचेंजों और बाजारों पर राज्य आयोग के अध्यक्ष एडुआर्ड स्टॉयचेव ने हाल ही में कहा कि खाद्य कीमतों में कोई वृद्धि की उम्मीद नहीं है, बाजार मूल्य सूचकांक से पता चलता है कि हम अभी भी कुछ उत्पादों को और अधिक महंगा खरीदेंगे। पिछले सप्ताह के लिए सूचकांक 4% उछलकर 1,360 से 1,415 अंक पर पहुंच गया है, लेकिन पिछले
हमारे देश में खाद्य कीमतों में उछाल आता है
बल्गेरियाई का बटुआ पतला और पतला होता जा रहा है। इसी समय, पिछले शरद ऋतु उत्पादों की कीमतें औसतन 3% कम थीं। पिछले वर्ष में देश के लगभग सभी क्षेत्रों में कीमतों में वृद्धि की प्रवृत्ति रही है। वे खाद्य क्षेत्र में सबसे ज्यादा बढ़े हैं। डेयरी उत्पादों में 10% की वृद्धि हुई है, जबकि अंडे में 29% की वृद्धि हुई है, और आज कुछ जगहों पर उन्हें 40 स्टोटिंकी प्रति पीस के हिसाब से बेचा जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, मुद्रास्फीति की कोई बात नहीं है, क्योंकि खाद्य कीमतों में उछाल आने
वे खाद्य कीमतों में दोहरी उछाल की भविष्यवाणी करते हैं
विशेषज्ञों का अनुमान है कि इस गिरावट के साथ ही खाद्य कीमतों में दोगुनी वृद्धि होगी और इसका कारण मूसलाधार बारिश है, जो गर्मियों में जारी रहने की उम्मीद है। स्थानीय मौसम विज्ञानियों ने बताया कि बुल्गारिया में इस तरह की लंबी बारिश को तब से नहीं मापा गया है जब से हाइड्रोमेटोरोलॉजिकल माप किए गए थे। विशेषज्ञों के अनुसार, इन लंबे समय तक मूसलाधार बारिश से इस साल की फसल को गंभीर खतरा होगा, और इससे फलों, सब्जियों, गेहूं और दूध जैसे बुनियादी खाद्य पदार्थों की कीमतों में उल्लेखनीय व
सिर्फ एक हफ्ते में नींबू की कीमतों में भारी उछाल
सिर्फ एक हफ्ते में नींबू की कीमत में करीब 25 फीसदी का उछाल आया है और थोक बाजारों में बीजीएन 5.18 के लिए एक किलो साइट्रस की पेशकश की जाती है। कीमतों में यह बढ़ोतरी इस साल का रिकॉर्ड है। पहले से ही पिछले हफ्ते, लोज़नेट पड़ोस में सोफिया के नागरिकों ने नींबू की उच्च कीमतों को महसूस किया। उन्होंने चेतावनी दी कि कुछ दुकानों में बीजीएन 10 प्रति किलोग्राम के हिसाब से खट्टे फलों का कारोबार किया गया था। 24.
