2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
भारी धातुओं से भरी गंदी हवा कुछ खतरनाक व्यवसायों के स्वास्थ्य पर अत्यंत हानिकारक प्रभाव डालती है।
ये केमिस्ट, फाउंड्री और उनके अलावा चित्रकार हैं जो काम करते समय विषाक्त पदार्थों को निगलते हैं, साथ ही एनेस्थेसियोलॉजिस्ट, फार्मासिस्ट भी हैं। और यहां तक कि कार चालक भी।
फाइबर, जो कई सब्जियों और फलों में पाया जाता है, हानिकारक पदार्थों को बेअसर करने में मदद कर सकता है। इस संबंध में, चुकंदर में वास्तव में अद्वितीय गुण होते हैं - इसमें कई प्रकार के फ्लेवोनोइड होते हैं।
भारी धातुएं उन्हें बांधती हैं। इस प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप जो अक्रिय यौगिक बनते हैं, वे शरीर से तेजी से बाहर निकल जाते हैं।
इसके अलावा, चुकंदर में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। कुछ विषाक्त पदार्थों पर इसका परिशोधन प्रभाव पड़ता है, जो खतरनाक रोगाणुओं द्वारा निर्मित होते हैं और स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होते हैं।
आखिरी लेकिन कम से कम विषाक्त पदार्थों के खिलाफ लड़ाई में शक्ति के मामले में आलू बिना छीले पकाया जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में मौजूद स्टार्च पेट में पचता नहीं है।
यह एक नेटवर्क की तरह दिखता है। विभिन्न हानिकारक यौगिकों के अणु इस नेटवर्क में आते हैं - नाइट्रेट्स से शुरू होकर कार्सिनोजेन्स के साथ समाप्त होते हैं, जो एक चक्रीय कार्बन संरचना पर आधारित होते हैं।
तो उबले हुए बिना छिलके वाले आलू एक अमूल्य उत्पाद है जिसे अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है। बेशक, इसे छीलने के बाद खाया जाता है।
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