2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सरल सब कुछ सरल है और इसका एक प्रमाण पाई है। इसमें आटे का एक आधार होता है, जो विभिन्न प्रकार की स्टफिंग से भरा होता है। पाई खुली या बंद हो सकती है।
सेब पाई के लिए आपको एक चौथाई चम्मच नमक, ढाई कप मैदा, दो बड़े चम्मच चीनी, आधा कप मक्खन और दो बड़े चम्मच तेल, आठ बड़े चम्मच पानी चाहिए।
भरने के लिए आपको एक तिहाई कप चाय, एक चौथाई आटा, आधा चम्मच जायफल, आधा चम्मच दालचीनी, एक चुटकी नमक, दो बड़े चम्मच मार्जरीन या मक्खन और आठ सेब चाहिए।
मैदा, चीनी और नमक मिलाएं, ठंडा किया हुआ मक्खन डालें और चाकू से सभी चीजों को काट लें। ठंडा पानी डालकर आटा गूंथ लें। इसे दो भागों में विभाजित करें और प्रत्येक टुकड़े को एक सर्कल के आकार की परत में रोल करें।
दो घंटे के लिए ठंडा होने दें। भरने के लिए, चीनी, आटा, जायफल, दालचीनी और नमक मिलाएं। छिलके वाले कटे हुए सेब डालें और मक्खन के साथ मिलाएँ।
तैयार फिलिंग को आटे पर फैलाएं और दूसरे राउंड से ढक दें। एक कांटा का उपयोग करके, पाई के किनारों को चुटकी लें। बीच में दो छोटे चीरे लगाएं।
ओवन को दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करें और पाई को सुनहरा होने तक चालीस मिनट तक बेक करें।
नींबू पाई के लिए आपको सजावट के लिए एक रोटी, तीन अंडे की जर्दी, चार सौ मिलीलीटर गाढ़ा मीठा दूध, आधा चम्मच नींबू का रस, व्हीप्ड क्रीम और नींबू के स्लाइस चाहिए।
अंडे को कंडेंस्ड मिल्क, नींबू के रस के साथ फेंटें और मिश्रण को तैयार पैन के ऊपर डालें। पहले से गरम ओवन में सुनहरा होने तक एक सौ अस्सी डिग्री पर बेक करें। परोसने से पहले, ठंडा करें और व्हीप्ड क्रीम और नींबू के स्लाइस से गार्निश करें।
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