2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम में से अधिकांश आदत के अधीन प्राणी हैं। हम एक ही किराने की दुकान से वही खाना खरीदते हैं, हम उसी रेसिपी के अनुसार बार-बार पकाते हैं। लेकिन अगर आप गंभीर हैं और स्वस्थ खाना और वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको खाने की इन बुरी आदतों को बदलने की जरूरत है, और अपने आहार और जीवन शैली के बारे में अलग तरह से सोचना शुरू करें।
समस्या यह है कि हम अपनी नीरस जीवन शैली में इतना सहज महसूस करते हैं कि इन पुरानी आदतों को छोड़ना मुश्किल है। बहुत से लोग अपने आहार में बदलाव को लेकर संशय में रहते हैं क्योंकि उन्हें एक ही तरह का खाना खाने की आदत होती है, और बिल्कुल अज्ञात या कुछ नया करने का डर होता है। जब आप बदलना चाहते हैं तब भी पुरानी आदतें मुश्किल से मरती हैं। यहां तक कि जो लोग गलत खान-पान की आदतों को बदलने का प्रबंधन करते हैं, वे कुछ तनावपूर्ण समय में आसानी से "अच्छे पुराने दिनों" के जाल में फंस सकते हैं। जब वे कमजोर या कमजोर महसूस करते हैं।
खराब पोषण और आदतों से निपटने के लिए त्रिपक्षीय दृष्टिकोण की आवश्यकता है:
• बुरी आदतों से अवगत रहें।
• समझें कि ये आदतें क्यों मौजूद हैं।
• खराब पोषण और आदतों को धीरे-धीरे स्वस्थ नए में बदलने के तरीके खोजना।
यहाँ सबसे आम हानिकारक खाने की आदतें हैं
• आप नाश्ता याद करते हैं। हर दिन की शुरुआत पौष्टिक नाश्ते से करें।
• आप पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं। हर रात 8 घंटे की नींद लें, क्योंकि थकान के कारण ज्यादा खाना हो सकता है।
• गलत जगह और गलत पोजीशन में खाना। बिना विचलित हुए मेज पर रखे व्यंजन खाएं। अपने साथी या परिवार के साथ अधिक खाना खाएं।
• जब आप वास्तव में भूखे हों तब खाना सीखें और जब आप अच्छा खा लें तो रुक जाएं।
• बड़े हिस्से। भाग का आकार 20% कम करें, या दूसरे भाग को रद्द करें।
• कम वसा और डेयरी उत्पादों का प्रयास करें।
• होलमील ब्रेड के साथ सैंडविच बनाएं और मेयोनेज़ के बजाय सरसों के साथ सीज़न करें।
• दूध के साथ कॉफी पर स्विच करें, क्रीम के बजाय मजबूत कॉफी और गर्म मलाई रहित दूध का उपयोग करें।
• अनियमित भोजन। हर कुछ घंटों में पौष्टिक भोजन करें या नाश्ता करें।
• व्यंजनों में वसा कम करने के लिए तेल के बजाय नॉन-स्टिक पैन और कुकिंग स्प्रे का प्रयोग करें।
• पकाने की अलग-अलग विधियाँ आज़माएँ, जैसे पकाना, उबालना या भाप देना।
• अधिक पानी और कम मीठा पेय पिएं।
• कैलोरी से भरे खाद्य पदार्थों के छोटे हिस्से (जैसे पुलाव और पिज्जा) और पानी से भरपूर खाद्य पदार्थों (जैसे शोरबा, सूप, सलाद और सब्जियां) का बड़ा हिस्सा खाएं।
• वसायुक्त सॉस के बजाय जड़ी-बूटियों, सिरका, सरसों या नींबू के साथ भोजन का मौसम।
• शराब को प्रति माह 1-2 पेय तक सीमित करें।
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