2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह तो सभी जानते हैं कि प्याज हमारे लिए अच्छा होता है और इस सब्जी को बार-बार खाने से भी अच्छा लगता है। विशेष रूप से लाल प्याज, जो इसके लाभकारी गुणों के कारण मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित है। नियमित सेवन रक्त इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है, और यह निश्चित रूप से मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है।
प्याज के फायदों के बारे में - ठीक है, लेकिन क्या हम जानते हैं क्या लाल प्याज के छिलके हैं उपयोगी? हमें यकीन है कि इस पाठ को पढ़ने के बाद आप प्याज के छिलके फेंकना बंद कर देंगे!
हाल ही में हुए एक अध्ययन में वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि प्याज ही नहीं बल्कि उनका छिलका भी बहुत काम आता है। इसलिए हमें इन्हें इतनी लापरवाही और हल्के से फेंकना नहीं चाहिए, बल्कि इनका इस्तेमाल करना चाहिए। लाल प्याज के छिलके इसमें क्वेरसेटिन होता है - यह एक एंटीऑक्सिडेंट है जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है। इस तरह हृदय रोगों से बचाव होता है। यह लाल प्याज है, आम नहीं, जिसमें इस यौगिक की बड़ी मात्रा होती है। क्वार्टसेटिन प्लस यह कैंसर से लड़ने में मदद करता है, इसमें एंटिफंगल, जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।
क्रेसेटिन के लिए धन्यवाद, पॉलीप्स, विभिन्न वायरस आदि के गठन को रोका जा सकता है।
ब्रिटिश वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि लाल प्याज के छिलके इसमें कई आहार फाइबर और फेनोलिक यौगिक होते हैं, साथ ही साथ कई अन्य फ्लेवोनोइड भी होते हैं। फ्लेक्स का नियमित सेवन कार्डियोवैस्कुलर बीमारी, पेट की समस्याओं, पेट और कोलन कैंसर, मधुमेह और यहां तक कि मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद करेगा।
लेकिन लाल प्याज के छिलकों का सेवन कैसे करें?
हम जानते हैं कि कच्ची अवस्था में प्याज के छिलके अप्रिय और उपभोग के लिए अनुपयुक्त हैं। लेकिन फिर इनका सेवन कैसे करें, जब हमें एहसास हुआ कि ये हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं?
एक प्याज को छीलकर छील लें और धो लें। उन्हें चीज़क्लोथ, धुंध या सिर्फ पुरानी चड्डी में रखें जो फटे हुए हैं और आप अब उपयोग नहीं करेंगे। बैग को प्याज के छिलकों से बांध दें और उस डिश में डाल दें जिसे आप पका रहे हैं। इस तरह आप अपने डिश में अप्रिय फ्लेक्स डाले बिना प्याज से क्वेरसेटिन निकालेंगे। एक बार जब आप जो पका रहे हैं उसे तैयार कर लें, तो बस बैग को पैन से हटा दें।
सिफारिश की:
लाल चुकंदर के क्या फायदे हैं?
खपत के लिए हम चुकंदर की जड़ का उपयोग करते हैं, जिसमें एक मजबूत लाल रंग होता है। इसका सेवन कच्चा, सलाद के रूप में या ताजा निचोड़ा हुआ रस के रूप में पिया जाता है। हम इसे उबली हुई सब्जियों या अचार के संयोजन में भी देख सकते हैं। कुछ देशों में यह सूप के रूप में बहुत लोकप्रिय है। बहुत कम लोग जानते हैं कि लाल चुकंदर के पत्ते भी खाने योग्य होते हैं, उन्हें पालक के स्वाद के करीब, स्टीम या उबाला जा सकता है। कच्चे लाल चुकंदर के 100 ग्राम में शामिल हैं:
आइसोट क्या है और इसके क्या फायदे हैं
आइसोटो तुर्की के सानलिउरफ़ा शहर में उगाई जाने वाली काली मिर्च की एक प्रजाति का नाम है। में सबसे महत्वपूर्ण कारक आइसोट की तैयारी सौर ऊर्जा है। गर्म मिर्च को धूप के संपर्क में आने वाले समतल क्षेत्रों में बीजों से निकाल दिया जाता है और एक साफ सतह पर सूखने दिया जाता है। पहले दिन काटी गई सूखी मिर्च लाल होती है, और तीसरे दिन पहले ही काली मिर्च काली है .
प्याज के छिलके के अनुप्रयोग Of
अगर हम केवल जानते थे कितने उपयोगी हैं प्याज के छिलके , हम उन्हें कभी नहीं फेंकेंगे। प्याज में समृद्ध है विटामिन ई, पीपी, बी 1, बी 6, बी 2, सी, आवश्यक तेल, फाइटोनसाइड्स, खनिज, फोलिक एसिड, फास्फोरस, पोटेशियम, कार्बनिक अम्ल, लोहा और अन्य। प्याज के छिलके इसमें बड़ी मात्रा में क्वेरसेटिन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। हृदय और संवहनी प्रणाली के कई रोगों के इलाज के लिए क्वेरसेटिन का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। प्राचीन काल में प्याज का उपयोग उपचार के लिए कि
प्याज इसके लिए सक्षम हैं! देखें इसके 6 सबसे महत्वपूर्ण फायदे
प्याज सिर्फ एक मसालेदार सब्जी नहीं है जो आपको रुला सकती है। यह लहसुन के समान फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है, जिसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। प्याज और लहसुन एलियम परिवार का हिस्सा हैं, जिसमें सल्फर यौगिक होते हैं जो उन्हें एक अनूठी गंध और स्वाद देते हैं। प्याज के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करना, कैंसर विरोधी गुण हैं, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, हृदय को मजबूत करता है और हड्डियों को मजबूत करता है। फलों और सब्जियों से भरपूर आहार
प्याज के छिलके हैं उपयोगी
हर गृहिणी, जब लहसुन, अपने भूसी को कूड़ेदान में फेंक देती है। हालांकि, यह पता चला है कि वे मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। ब्रिटेन और स्पेन के वैज्ञानिक यह साबित करने के लिए सेना और ज्ञान में शामिल हुए हैं प्याज के छिलके एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद हैं .
