2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हालांकि भैस का मांस हमारे देश में सबसे लोकप्रिय नहीं होने के कारण, इसे तैयार करना बेहद आसान है और विश्व व्यंजनों से कुछ सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों को बनाने में भाग लेता है। इसके बारे में आपको केवल यह जानने की जरूरत है कि यह एक युवा जानवर से होना चाहिए, क्योंकि अन्यथा यह बहुत कठिन हो जाता है।
यहां दुनिया के कुछ सबसे प्रसिद्ध बीफ व्यंजन हैं जो आपको दिखाएंगे उचित प्रसंस्करण इस मांस का।
प्रोवेनकल स्टेक (फ्रांस)
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 100 ग्राम मशरूम, 1/2 प्याज, 1 अंडा, बारीक कटा हुआ अजमोद की कुछ टहनी, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, बेलने के लिए आटा, तलने का तेल
बनाने की विधि: कीमा बनाया हुआ मांस में बारीक कटा हुआ मशरूम, कसा हुआ प्याज और अंडा जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, फिर मसाले डालें। सब कुछ फिर से मिलाएं और कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें ताकि सुगंध अच्छी तरह से मिल सके। आवश्यक समय बीत जाने के बाद, मिश्रण से 6 आयताकार स्टेक बनते हैं, जिन्हें आटे में लपेटा जाता है। गरम तेल में गुलाबी होने तक तलें। इसे किचन पेपर पर रखा जाता है ताकि चर्बी निकल जाए और यह डिश उबली हुई सब्जियों या मसले हुए आलू के साथ परोसने के लिए तैयार है।
फल के साथ बीफ (इज़राइल)
आवश्यक उत्पाद: स्तन से 1 किलो गोमांस, 3 प्याज, 250 ग्राम कुम्हार, 250 ग्राम पीला कद्दू, 1 चम्मच। सिरका, 1 चम्मच। चीनी, नमक और दालचीनी स्वादानुसार, 4 कप पानी, तलने का तेल
बनाने की विधि: मांस को समान आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है, बारीक कटा हुआ प्याज के साथ नमकीन और तला हुआ होता है। कुम्हार और कद्दू, सिरका, चीनी और दालचीनी को बराबर टुकड़ों में काट लें। सब कुछ पर पानी डालें और लगभग 2 घंटे तक पकाएं जब तक कि मांस पूरी तरह से पक न जाए।
ग्रील्ड स्टेक (इंग्लैंड)
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम भैस का मांस पट्टिका, स्वाद के लिए तेल, नमक और काली मिर्च फैलाना
बनाने की विधि: मांस को 2 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटा जाता है और दोनों तरफ तेल से चिकना किया जाता है। काली मिर्च और स्वादानुसार नमक छिड़कें और गरम तवे पर रखें। स्टेक को हर तरफ लगभग 5 मिनट तक बेक करें जब तक कि स्टेक पूरी तरह से पक न जाए।
सिफारिश की:
चमत्कार! वे बीफ के बिना बीफ सॉसेज बेचते हैं
जाहिर तौर पर आइंस्टीन बिल्कुल सही नहीं थे जब उन्होंने कहा कि केवल दो चीजें अनंत हैं - ब्रह्मांड और मानव मूर्खता। वास्तव में, एक तिहाई है - यह निर्माताओं और व्यापारियों की बेईमान सरलता है। ताजा सॉसेज के लेबल पर करीब से नज़र डालने से खाद्य उद्योग की अप्रत्याशित संभावनाओं और प्रगति का पता चलता है। कई कंपनियां दुकानों में ताजा बीफ सॉसेज पेश करती हैं, जो बीफ के अलावा किसी भी चीज से बने होते हैं। इस संबंध में एक उदाहरण बीफ सॉसेज है, जो सोफिया कंपनी मालेवेंटम मैरोन द्वारा निर्म
बीफ सलामी कितना बीफ है?
अक्सर बुल्गारिया में हम जिन उत्पादों का उपभोग करते हैं, उनके लेबल पर ठीक वैसा नहीं लिखा होता है। तो यह नियमित रूप से होता है कि हम ताड़ के पेड़, पानी चिकन और स्टार्च सॉसेज से गाय का मक्खन खरीदते हैं। इस सूची में शांति से जगह मिलती है और गोमांस सलामी sal .
वैज्ञानिक : चावल ऐसे ही पकाएं
हम सभी को स्वादिष्ट भोजन खाना और नए और नए व्यंजन बनाना पसंद होता है। हालांकि, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो शाश्वत क्लासिक हैं और किसी भी व्यंजन के लिए एकदम सही साइड डिश हैं, चाहे वह मांस या सब्जियां ही क्यों न हों। चावल एक ऐसा ही भोजन है, और इसे आप जैसे चाहें अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। बेशक चावल में आर्सेनिक होता है , लेकिन इसकी मात्रा को काफी कम किया जा सकता है यदि चावल को एक निश्चित तरीके से उबालें , डेली मेल की सूचना दी। शेफ़ील्ड विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों न
ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें बीफ से ज्यादा आयरन होता है
रेड मीट नहीं खाना चाहते? कोई दिक्कत नहीं है! खाना ऊपर हमारी गैलरी में बहुत सारे हैं आयरन से भरपूर जो आपकी मदद करेगा आयरन की अपनी दैनिक खुराक प्राप्त करें बेहतरीन तरीके से। खनिज लोहा एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है। यह आपके शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाता है, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है और चयापचय का समर्थन करता है। आदर्श रूप से, महिलाओं को चारों ओर ले जाने का प्रयास करना चाहिए प्रति दिन 18 मिलीग्राम आयरन जबकि पुरुषों को केवल 8 मिलीग्राम की जरूरत होती है।
हम आपको चुनौती देते हैं! इन व्यंजनों में से एक को बीफ किडनी के साथ पकाएं
की तैयारी गोमांस गुर्दे यह अब उतना लोकप्रिय नहीं है जितना कि हमारी दादी-नानी के समय में था, लेकिन यह हमारे मेनू में विविधता लाने का एक अच्छा तरीका है। आपको दुकानों में बीफ किडनी बेचना मुश्किल होगा, लेकिन अगर आपके परिचित हैं जो गांवों में जानवर रखते हैं, तो आपको वांछित राशि मिल जाएगी। गोमांस तैयार करने में कोई दर्शन नहीं है, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि वे, किसी भी अन्य मांस की तरह, अच्छी तरह से धोए जाने चाहिए, और यदि आप उन्हें तलना चाहते हैं, तो आप उन्हें सुखा भी सकते
