2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हर बार कारमेल क्रीम, बिस्किट केक या किसी अन्य साधारण प्रकार का घर का बना केक बनाने से थक गए हैं, और आप नहीं जानते कि आप अपने दोस्तों को क्या नया आश्चर्यचकित कर सकते हैं? यहां गैर-मानक और साथ ही उत्तम पेस्ट्री के लिए कुछ विचार दिए गए हैं, जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेंगे।
नारियल पाई
8 सर्विंग्स के लिए आवश्यक उत्पाद: 380 मिली ताजा दूध, 200 ग्राम चीनी, 100 ग्राम कसा हुआ और बिना पका हुआ नारियल, 75 ग्राम आटा, 50 ग्राम मक्खन, 70 ग्राम कुचले हुए अखरोट या बादाम, 4 अंडे, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर बिना ऊपर का, 1 चम्मच बादाम एसेंस, 40 ग्राम टोस्ट और किसा हुआ नारियल।
बनाने की विधि: बिना भुने नारियल के सभी उत्पादों को एक उपयुक्त कटोरे में मिक्सर के साथ मिलाया जाता है। तैयार मिश्रण को टेफ्लॉन पैन में या अलग से डाला जाता है और लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में लगभग 170 डिग्री पर रखा जाता है। लगभग 30 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें। लगभग 15-20 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर भुने हुए नारियल के साथ छिड़के। पाई को गर्म शानदार प्लेट के साथ परोसना अच्छा है जिसमें आप आइसक्रीम की एक गेंद या थोड़ी व्हीप्ड क्रीम डालते हैं।
फल पाई
8 सर्विंग्स के लिए आवश्यक उत्पाद: तैयार आटे के 3 रोल्ड क्रस्ट, 2 टेबलस्पून पिसी चीनी, 3 टेबलस्पून पिघला हुआ मक्खन, 250 ग्राम रेडी वैनिला क्रीम, आधा कप रसभरी, काले करंट, ब्लूबेरी और बहुत कुछ। छोटे फल
बनाने की विधि: प्रत्येक क्रस्ट को पिघले हुए मक्खन के साथ लिप्त किया जाता है और एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है। उनमें से लगभग 10 सेमी के आकार के वर्ग काट लें और एक ग्रीस बेकिंग ट्रे में रखें। प्रत्येक वर्ग के बीच में एक छोटा सा इंडेंटेशन बनाएं, जो कुछ क्रीम और फलों को पकड़ने के लिए पर्याप्त हो।
इस तरह से तैयार किए गए वर्गों को 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखा जाता है और लगभग 8-10 मिनट के लिए सुनहरा होने तक बेक किया जाता है। थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें, एक बड़ी प्लेट में रखें, किनारों को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। प्रत्येक कुरकुरे रूप में लगभग २ बड़े चम्मच डालें। क्रीम और 1 बड़ा चम्मच। फलों का।
जर्मन छुट्टी मिठाई
1 मानक ट्रे के लिए आवश्यक उत्पाद: 280 ग्राम आटा, 70 ग्राम चीनी, 1 वेनिला, 100 ग्राम छिलके वाले बादाम, 210 ग्राम मक्खन, वेनिला चीनी के साथ कटोरा
बनाने की विधि: सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाया जाता है। तैयार आटा पन्नी में लपेटा जाता है और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। फिर इसे बाहर निकाल कर बेल लिया जाता है और मिठाइयाँ मनचाहे आकार में तैयार कर ली जाती हैं, लेकिन इनकी मोटाई लगभग 1 सेमी होनी चाहिए।
बेकिंग फॉयल से ढके पैन में पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए रखें। बेकिंग के दौरान मिठाई के सुनहरे रंग के होने का इंतजार न करें, वे सफेद रहती हैं।
अधिक आकर्षक मिठाइयाँ आज़माएँ जैसे: बनोफी पाई, नाशपाती पाई, सेब पाई, एस्टरहाज़ी केक, स्ट्राबेरी और क्रीम केक, टार्टलेट, रिकोटा केक, मेहमानों के लिए चॉकलेट केक।
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