सूजन वाले अग्न्याशय में पोषण

वीडियो: सूजन वाले अग्न्याशय में पोषण

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वीडियो: पुरानी अग्नाशयशोथ के प्रबंधन के लिए किस आहार और पोषण योजना की सिफारिश की जाती है? 2024, दिसंबर
सूजन वाले अग्न्याशय में पोषण
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Anonim

अग्न्याशय पेट के पीछे, ग्रहणी (छोटी आंत का प्रारंभिक भाग) के पास स्थित एक ग्रंथि है।

अग्न्याशय की सूजन को अग्नाशयशोथ कहा जाता है। यह एक अपेक्षाकृत दुर्लभ बीमारी है और आम तौर पर एक सूजन है जिसमें इसके एंजाइम सक्रिय होते हैं, इस प्रकार इसे नुकसान पहुंचाते हैं। इससे रक्तस्राव, सिस्ट या कैविटी, ग्रंथि की मृत्यु या आत्म-पाचन आदि हो सकता है।

एंजाइम और विषाक्त पदार्थ रक्त में प्रवेश करते हैं। इस तरह, वे हृदय, फेफड़े, गुर्दे जैसे अन्य अंगों को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाते हैं।

अग्न्याशय में एक शरीर, सिर और पूंछ होती है। कार्यात्मक शब्दों में इसे बहिःस्रावी और अंतःस्रावी भाग में विभाजित किया गया है। बहिःस्रावी अग्न्याशय एंजाइमों को स्रावित करता है जो पाचन की प्रक्रिया में शामिल होते हैं और प्रोटीन, वसा आदि को तोड़ते हैं, जबकि अंतःस्रावी अग्न्याशय हार्मोन इंसुलिन और ग्लूकागन को स्रावित करता है। वे रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। अग्न्याशय का सिर ऊपरी दाएँ भाग में स्थित होता है, और पूंछ, क्रमशः, पेट के ऊपरी, बाएँ भाग में।

दुग्ध उत्पाद
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अग्नाशयशोथ के लिए एक प्रभावी उपचार योजना तैयार करने के लिए शरीर की सामान्य स्थिति का पूर्ण और सटीक विश्लेषण आवश्यक है। पूरे पाचन तंत्र के साथ-साथ अन्य प्रणालियों और अंगों की स्थिति पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए। अग्नाशयशोथ का उपचार मुख्य रूप से सही आहार तैयार करने में होता है।

अग्नाशयशोथ में प्रतिदिन 50-60 ग्राम तक वसा कम करना आवश्यक है। कम वसा वाले दूध और डेयरी उत्पादों, साथ ही अनसाल्टेड चीज की अनुमति है।

निविदा, युवा मांस, ताजा नदी मछली, बिस्कुट, चावल, सफेद ब्रेड, रस्क, अनाज, मिठास, सब्जियां - लगभग सभी, फल - ताजा और अच्छी तरह से पके हुए का उपयोग करना बेहतर होता है। उपयोग के लिए सबसे उपयुक्त मसालों में से अजमोद और डिल हैं। पेय - अमृत और खनिज पानी।

उनकी तैयारी की विधि का बहुत महत्व है: भाप लेना बेहतर है, खाना पकाने से पहले अनाज को भिगो दें, गर्मी उपचार के लिए समय कम करें, साथ ही साथ अन्य नियमों और आवश्यकताओं का अनुपालन करें।

सन का बीज
सन का बीज

मांस को मैश किया जाना चाहिए और सब्जियों से क्रीम सूप तैयार किया जाना चाहिए। भोजन दिन में पांच बार अनिवार्य है। तालिका की पिछली बहुतायत और विविधता से आपको एक गुणवत्ता वाले स्वस्थ मेनू में जाने की आवश्यकता है।

सूजन अग्न्याशय से निपटने के लिए प्राकृतिक चिकित्सा के कई प्रभावी साधन हैं। इसकी शुरुआत शरीर के विषहरण से होनी चाहिए। यह पाचन तंत्र, यकृत, गुर्दे और इसलिए अग्न्याशय के लिए एक बड़ी मदद है।

फाइटोथेरेपी उपयुक्त है, क्योंकि अलसी, सिंहपर्णी जड़ों, बीन फली, ब्लूबेरी / पूरी झाड़ी /, कोल्टसफ़ूट, सफेद शहतूत के पत्ते, भालू, मकई के बाल के काढ़े का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। चाय और जलसेक के रूप में उन्हें आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

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