वैज्ञानिकों ने गर्मी और सूखे के लिए प्रतिरोधी फलियों की नई किस्मों का चयन किया है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

रोम के वैज्ञानिकों द्वारा फलियों की नई किस्मों का चयन किया गया है जो गर्मी और सूखे के लिए प्रतिरोधी हैं।

वे 30 नई किस्में बनाने में कामयाब रहे हैं जो दुनिया भर में ग्लोबल वार्मिंग के कारण उच्च तापमान पर भी अच्छी तरह से विकसित होंगी, रॉयटर्स को सूचित करती हैं।

बीन्स, जिसे अक्सर गरीबों का मांस कहा जाता है, विकासशील देशों में 400 मिलियन से अधिक लोगों के लिए मुख्य भोजन है। हालाँकि, ग्लोबल वार्मिंग के प्रतिकूल प्रभावों के कारण, जिन क्षेत्रों में पारंपरिक किस्मों को उगाया जा सकता है, वे 2050 तक 50 प्रतिशत तक कम हो जाएंगे।

और यह लाखों लोगों के जीवन को खतरे में डाल सकता है, वैज्ञानिकों का कहना है।

दुनिया के ज्यादातर छोटे किसान पहले से ही किनारे पर रहते हैं। जलवायु परिवर्तन उन्हें यह चुनने के लिए मजबूर करेगा कि उन्हें भूखा रहना है या बस भूमि पर खेती करने से मना करना है और अधिक शहरी क्षेत्रों में जाना है।

नई किस्मों के चयन के लिए, सूखे और उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी, सेम की इतनी लोकप्रिय किस्मों के साथ क्रॉस का उपयोग नहीं किया गया था, और आनुवंशिक इंजीनियरिंग नहीं, खोज के लेखक जोर देते हैं।

क्रॉसब्रीडिंग के लिए सबसे उपयुक्त किस्मों की खोज की प्रक्रिया में, वैज्ञानिकों ने पौधों की हजारों किस्मों में खुद को दफन कर लिया है, जो आनुवंशिक बैंकों में संग्रहीत हैं। वे मुख्य रूप से सेम की किस्मों पर निर्भर थे जो खराब मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होती थीं।

क्रॉस के परिणामस्वरूप, उन्हें बढ़ी हुई लौह सामग्री के साथ बीन की किस्में प्राप्त हुईं, जिससे उनके पोषण मूल्य में और वृद्धि हुई।

नई गर्मी प्रतिरोधी बीन की किस्में तब भी विकसित हो सकेंगी, जब औसत वार्षिक वैश्विक तापमान 4 डिग्री बढ़ जाता है, जैसा कि मौसम विज्ञानियों द्वारा अपेक्षित है।

इस तरह जिन क्षेत्रों में फलियाँ उगाई जा सकती हैं, वहाँ का नुकसान केवल 5 प्रतिशत तक कम हो जाएगा।