2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह लंबे समय से ज्ञात है कि मादक पेय का जिगर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, और कुछ इसके परिणाम हानिकारक भी पाते हैं।
हालांकि, यह पता चला है कि शराब भी हमारे जिगर का एकमात्र शत्रु नहीं है। मेडिकल न्यूज टुडे द्वारा टिप्पणी की गई चीनी वैज्ञानिकों के एक अध्ययन के अनुसार, हम जो नमक खाते हैं, वह इस अंग के लिए उतना ही खतरनाक है।
वास्तव में, जैसा कि हम अच्छी तरह जानते हैं, नमक को अक्सर ऐसे उत्पाद के रूप में उद्धृत किया जाता है जो हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। डॉक्टर हमारे उच्च कपटी दबाव के लिए उसे अपराधी बताते हैं।
नमक का अधिक सेवन हृदय संबंधी समस्याओं, स्ट्रोक, वजन बढ़ने से भी जुड़ा है। लेकिन वर्तमान अध्ययन के साथ, चीनी विशेषज्ञों ने उन्हें एक और नकारात्मक बताया है।
अध्ययन जिनान विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा किया गया था। अध्ययन के लेखक यह जानना चाहते हैं कि मसाला, जिसके बिना कई लोगों का कोई दंश नहीं गुजरता, जिगर की क्षति में योगदान देता है। वैज्ञानिक ध्यान दें कि समस्याएं न केवल वयस्कों में बल्कि विकासशील भ्रूणों में भी देखी जाती हैं।
जिगर पर नमक के अप्रिय प्रभावों का आणविक स्तर पर बहुत सावधानी से अध्ययन किया गया है। अध्ययन में शामिल लोगों में, विशेषज्ञों ने प्रयोगशाला चूहों के साथ एक प्रयोग किया। उन्होंने उन्हें नमकीन मेनू खिलाया। चीनी वैज्ञानिकों ने भी चिकन के भ्रूण को खारे वातावरण में रखा है।
इस प्रकार, उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि नमक से सोडियम की बढ़ी हुई मात्रा लीवर में नकारात्मक समस्याओं का कारण बनती है। जैसे, वे कोशिका संशोधन के साथ-साथ बढ़ी हुई कोशिका मृत्यु की रिपोर्ट करते हैं। उसी समय, शोधकर्ताओं ने कम कोशिका विभाजन देखा।
वैज्ञानिकों ने एक और महत्वपूर्ण बात साझा की है जिसे उन्होंने खोजा है। उनके अनुसार, विटामिन सी से प्रभावित कोशिकाओं का उपचार कुछ हद तक नमक की बढ़ी हुई मात्रा के प्रभाव का प्रतिकार कर सकता है।
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