2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अतिरिक्त चीनी वाले फलों के रस की बिक्री पर प्रतिबंध मंगलवार, 28 अप्रैल से प्रभावी होगा। प्रतिबंध न केवल बुल्गारिया पर बल्कि यूरोपीय संघ के सभी देशों पर भी लागू होता है।
प्रतिबंध एक तथ्य है जो यूरोपीय आयोग के एक निर्देश के लिए धन्यवाद है, जिसे मार्च 2012 में मंजूरी दी गई थी। निर्देश ने इसे लागू करने के लिए 18 महीने की समय सीमा तय की है। चीनी डालने पर रोक फलों के रस अक्टूबर 2013 में पेश किया गया था और 18 महीने की छूट अवधि 28 अप्रैल को समाप्त हो गई थी।
एसोसिएशन ऑफ सॉफ्ट ड्रिंक्स प्रोड्यूसर्स की अध्यक्ष झाना वेलिचकोवा ने ट्रुड को बताया कि जूस की मिठास केवल उन फलों से आएगी जो जूस में निहित हैं।
वेलिचकोवा कहते हैं कि एस्पार्टेम मिठास को जोड़ने पर वर्षों से प्रतिबंध लगाया गया है। उनके अनुसार, प्रतिबंध लागू होने से पहले से ही फलों के रस में मिठास के उपयोग की अनुमति नहीं थी।
अब से, बीएफएसए निरीक्षकों से प्रतिबंध के अनुपालन की निगरानी करने की अपेक्षा की जाती है। हालांकि, फलों के रस के लिए नई आवश्यकताएं उत्पादन को और अधिक महंगा बना देंगी और अंतिम उत्पाद का अब काफी अधिक कीमतों पर कारोबार किया जाएगा।
उत्पादकों को केवल फलों, विटामिनों, खनिजों और तथाकथित का उपयोग करके रस का स्वाद प्राप्त करना चाहिए। खाद्य पूरक। लक्ष्य जूस को स्वस्थ और स्वस्थ बनाना है।
अब तक, सब कुछ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन इससे पहले कि बहुत से लोग खुश हों कि वे अब केवल उपयोगी फलों के रस खरीद पाएंगे, हम महत्वपूर्ण स्पष्टीकरण देंगे।
प्रतिबंध केवल उन पेय पदार्थों पर लागू होता है जिन्हें रस के रूप में लेबल किया जाता है। जिन लोगों के नाम अमृत, फल पेय और इसी तरह के होते हैं उनमें आसानी से मिठास और चीनी मिलाई जा सकती है।
बुल्गारिया में प्राकृतिक जूस की खपत अभी भी बेहद कम है। औसत बल्गेरियाई प्रति वर्ष लगभग 9.4 लीटर रस की खपत करता है, और जर्मनी में तुलना के लिए प्रति व्यक्ति वार्षिक खपत 34 लीटर है।
उच्च चीनी की खपत मोटापे, मधुमेह और हृदय संबंधी समस्याओं के विकास के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है।
कई विशेषज्ञों के अनुसार, यह है फलों के रस यूके में मोटापे और मधुमेह में सबसे बड़ा योगदान है, क्योंकि केवल 250 मिलीलीटर रस में 115 कैलोरी होती है, जो 7 बड़े चम्मच के बराबर होती है। चीनी।
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