2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने घोषणा की कि उसने ईस्टर के लिए घरेलू मुर्गियों के अंडों की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है। प्रतिबंध के कारण के रूप में, बीएफएसए ने बताया कि इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि दादी के अंडे आवश्यक तापमान पर संग्रहीत किए जाते हैं, और संभावना है कि उनकी समाप्ति तिथि समाप्त हो गई है।
बिक्री पर प्रतिबंध स्पष्ट रूप से उनमें व्यापार को रोकने में सक्षम नहीं है और यह बाजारों, बाजारों आदि में पूरी ताकत से घूम रहा है। स्थान। घर के बने अंडे 25-30 स्टोटिंकी प्रति पीस के हिसाब से पेश किए जाते हैं और हर गुजरते दिन के साथ मांग बढ़ती जाती है।
यह एक दिलचस्प तथ्य है कि मुर्गी के अंडे के साथ-साथ बत्तख के अंडे बाजारों में व्यापक रूप से बेचे जाते हैं। बत्तख के अंडे मुर्गियों की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं, और उनके मालिक उन्हें अधिक पौष्टिक के रूप में विज्ञापित करते हैं। वे प्रत्येक 30 स्टोटिंकी में कारोबार करते हैं और मेजबानों से भी बहुत रुचि रखते हैं।
घरेलू अंडे मुफ्त बिक्री के लिए प्रतिबंधित हैं क्योंकि वे सीधे डिलीवरी पर अध्यादेश में निर्धारित शर्तों को पूरा नहीं करते हैं।
इसमें कहा गया है कि कम मात्रा में मुर्गी और बटेर के अंडे सीधे बिक्री के लिए पात्र हैं। मात्रा प्रत्येक खेत में उत्पादित अंडों की दैनिक मात्रा के 40 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए, और 1000 अंडे से अधिक नहीं होनी चाहिए। प्रति वर्ष।
अंडे, चाहे घरेलू हों या नहीं, 5 से 18 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए और उपभोक्ताओं को बिछाने के 28 दिनों के बाद नहीं दिया जाना चाहिए।
अंडे सेने वाले अंडे, टूटे या फटे अंडे, अविकसित अंडे या अविकसित खोल वाले अंडे सीधे बिक्री के लिए पेश नहीं किए जा सकते हैं। केवल साल्मोनेला से मुक्त पशुधन फार्मों को अंडे देने की अनुमति है।
अंडा उत्पादकों ने घोषणा की है कि अंडों पर व्यापार मार्क-अप 10 स्टोटिंकी प्रति पीस तक पहुंच जाता है। वर्तमान में, स्टोर नेटवर्क में उनकी कीमत 17 और 25 स्टॉटिंकी के बीच भिन्न होती है।
घरेलू उत्पादकों ने बुल्गारियाई लोगों से ईस्टर के लिए बुल्गारिया में बने अंडे खरीदने का आह्वान किया। उन्होंने बताया कि देशी अंडों में गुणों की गारंटी होती है, जबकि आयातित अंडों में से आधे की समय सीमा समाप्त हो गई है।
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