2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आर्थिक सहयोग और विकास संगठन (OECD) और खाद्य और कृषि संगठन (ODA) के अनुसार, अगले दशक में मांस, अनाज और वनस्पति तेलों की खपत में नाटकीय रूप से गिरावट आएगी और डेयरी उत्पादों की मांग बढ़ेगी।
यह भी माना जाता है कि कृषि उत्पादों की कीमतें इतनी गिर सकती हैं कि इससे दुनिया भर में बड़े पैमाने पर विरोध प्रदर्शन होगा।
नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, मुख्य रूप से चीन की धीमी आर्थिक वृद्धि के कारण, हाल के वर्षों में बुनियादी घरेलू उत्पादों की खपत में तेजी से गिरावट आई है।
एक और प्रवृत्ति यह होगी कि कई किसान जैव ईंधन फसलों के उत्पादन को कम कर देंगे और भोजन पर वापस चले जाएंगे।
ओईसीडी के महासचिव जोस एंजेल गुरिया ने कहा कि फिलहाल, कोई नया खाद्य संकट पूर्वानुमानित नहीं है, जैसा कि हमने 2007 और 2008 में झेला था।
जब 2007-2008 में कीमतों में उछाल शुरू हुआ, तो हमें नहीं पता था कि क्या हो रहा था और अटकलें जो चाहें कर सकती थीं, खाद्य और कृषि संगठन के महानिदेशक जोस ग्राज़ियानु दा सिल्वा को याद किया।
हालाँकि, आज उपलब्ध जानकारी के कारण यह माना जा सकता है कि एक दूसरे संकट से बचा जा सकता है।
लेकिन रिपोर्ट में कहा गया है कि अनाज से शुरू होने वाले मुख्य खाद्य पदार्थों की मांग में बदलाव होगा।
उनके साथ, मांस की खपत में धीरे-धीरे कमी की उम्मीद है, और भारत और चीन में इसे पूरी तरह से बंद कर दिया जाएगा।
दूसरी ओर, प्रोटीन के शाकाहारी स्रोत के रूप में डेयरी उत्पादों की खपत में वृद्धि होगी।
अगले दशक में खाद्य कीमतें भी कम होने की उम्मीद है, जिससे 2016 में छोटे किसानों द्वारा बड़े पैमाने पर विरोध प्रदर्शन हो सकता है।
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