2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दो जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि ब्लूबेरी खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने और पेट के कैंसर के खतरे को रोकने में मदद मिल सकती है।
पहला अध्ययन हैम्स्टर्स के साथ किया गया था, और एक ब्लूबेरी आहार निर्धारित किया गया था, एक निश्चित अवधि के बाद कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 20% की कमी आई थी। अगले अध्ययन में, 18 चूहों को एक विष के साथ डाला गया था जिसे कोलन को नुकसान पहुंचाने के लिए डिज़ाइन किया गया था।
इनमें से आधे प्रयोगशाला चूहों को ब्लूबेरी खिलाई गई, जिसके बाद उनके शरीर में ब्लूबेरी में पाया जाने वाला एक पदार्थ pterostilbene पाया गया। एक ब्लूबेरी आहार खिलाए गए चूहों ने बृहदान्त्र क्षति में 57% की कमी दिखाई, और चूहों ने ऐसे परिणाम नहीं दिखाए।
ब्लूबेरी के लाभों पर कई अध्ययन किए गए हैं। उन्हें ऐसे फलों के रूप में जाना जाता है जिनमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और अन्य फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो कुछ कैंसर के जोखिम को कम करते हैं। प्रयोगशाला अध्ययन इस थीसिस का समर्थन करते हैं, क्योंकि जानवरों के प्रयोगों से पता चला है कि ब्लूबेरी का सेवन मूत्र पथ के संक्रमण, हृदय रोग, अल्जाइमर रोग और शरीर के उम्र बढ़ने के चरण से जुड़ी अन्य चोटों को रोकने में मदद करता है।
इन सभी लाभों के लिए, ब्लूबेरी के सेवन से उनमें निहित pterostilbene का सबसे बड़ा प्रभाव पड़ता है। जानवरों के अध्ययन के अनुसार, यह पदार्थ उम्र बढ़ने के कारण होने वाली बीमारियों से बचाता है, कोलेस्ट्रॉल और वसा के स्तर को कम करता है और रक्त शर्करा को भी कम करता है।
Pterostilbene भी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो ब्लूबेरी, अंगूर और क्रैनबेरी में पाया जाता है। यह न केवल प्रभावी रूप से मुक्त कणों को बेअसर करता है, बल्कि मधुमेह को रोकने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण भी है और उम्र बढ़ने को भी धीमा करता है। इस पदार्थ वाली गोलियां भी जल्द ही विकसित होने की उम्मीद है।
अनुसंधान और परिणामों से पता चलता है कि ब्लूबेरी में उनकी संरचना में अत्यंत उपयोगी और स्वस्थ घटक होते हैं, वैज्ञानिकों का सुझाव है कि पत्थर के फलों का सेवन दैनिक दिनचर्या बन जाना चाहिए, खासकर कैंसर वाले लोगों में।
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