2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अच्छे स्वास्थ्य और अच्छे पाचन का आनंद लेने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप कैसे खाते हैं और आप अपने दैनिक मेनू में खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाते हैं।
मानव शरीर एक से अधिक केंद्रित भोजन को पचाने के लिए अनुकूलित नहीं है। फलों और सब्जियों को छोड़कर हर भोजन केंद्रित है।
उचित भोजन संयोजन का सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि प्रत्येक भोजन में कुछ पोषक तत्व होते हैं। इनमें से कुछ पदार्थ अन्य पोषक तत्वों की उपस्थिति में निष्क्रिय होते हैं, जबकि अन्य एक दूसरे के प्रति तीव्र प्रतिक्रिया करते हैं और कुछ पाचन विकारों का कारण बनते हैं।
खाद्य पदार्थों को ठीक से संयोजित करने के बुनियादी नियमों में से एक है एक भोजन के दौरान प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का मिश्रण नहीं करना। कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है, और प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन एक साथ नहीं किया जाना चाहिए।
एक भोजन में फल और सब्जियां न मिलाएं। फल खाने के बाद कुछ भी खाने से आधा घंटा पहले इंतजार करना अच्छा होता है। अगर आपने केला खाया है तो करीब 45 मिनट रुकिए। एक और खाना खाने के बाद, फल के लिए पहुंचने से तीन घंटे पहले इंतजार करना सबसे अच्छा है।
चावल को केवल ताजा सलाद के साथ मिलाएं, और आप इसमें केवल तेल, जैतून का तेल या मक्खन जैसे वसा मिला सकते हैं।
पनीर को ताजा सलाद के साथ भी मिलाएं, लेकिन बिना ब्रेड, चावल या आलू के।
फलियों को ब्रेड, चावल, आलू, पनीर या नट्स के साथ न मिलाएं।
सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदा गया पास्ता काला है, अर्थात। साबुत आटे का। इन्हें तेल, जैतून के तेल या मक्खन में खाएं, लेकिन इन्हें अंडे, पनीर या पीले पनीर के साथ न मिलाएं। यहां फिर से, ताजा सब्जी सलाद के साथ संयोजन उपयुक्त है।
सब्जियों का सलाद आपके मेनू का नियमित हिस्सा होना चाहिए। प्रत्येक भोजन में आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन का लगभग 70% और ब्रेड, चावल, आलू, फलियां जैसे केंद्रित उत्पाद केवल 30% बनाने का प्रयास करें।
रोटी, आलू, चावल, पनीर या दूध के साथ मांस न खाएं। केवल सब्जियों से गार्निश करने की कोशिश करें।
चॉकलेट, आइसक्रीम और केक का सेवन खुद ही करना चाहिए। ऐसे सेवन के बाद अगला दिन उतराई फल दिवस हो।
दही एक प्रोटीन उत्पाद है और रोटी, फल, चावल और अन्य के बिना अकेले उपभोग करना वांछनीय है।
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