2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मफिन वे जल्दी से दुनिया में सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक बन गए। उनकी नमकीन विविधताएं भी उसी सफलता को हासिल करने की राह पर हैं। यहां हमने नमकीन मफिन के लिए तीन अनूठा प्रलोभन एकत्र किए हैं। वे मिठाई के समान सिद्धांत पर तैयार किए जाते हैं। अंतर सामग्री में है। वे यहाँ हैं:
जैतून के साथ नमकीन मफिन
आवश्यक उत्पाद: 2 अंडे, 1 चम्मच। दही, 1/2 छोटा चम्मच। जैतून का तेल, 2 चम्मच। आटा, 1 बराबर चम्मच। बेकिंग सोडा, 1 चम्मच। कटा हुआ पनीर, 1/2 छोटा चम्मच। खड़ा और कटा हुआ जैतून
वैकल्पिक: 1 चम्मच बारीक कटी हुई ताजा मेंहदी या अजवायन
बनाने की विधि: दही के साथ अंडे को सोडा के साथ फेंटें। लगातार हिलाते हुए, जैतून का तेल, आटा, पनीर और जैतून डालें। पेपर कैप्सूल के साथ मिश्रण को मफिन टिन में वितरित करें।
एक अन्य विकल्प सांचों को चिकना करना और आटे के साथ छिड़कना है। एक चम्मच से भरें। नमकीन मफिन को पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में लगभग 25 मिनट के लिए बेक किया जाता है। निकालें और 7-8 मिनट के लिए फॉर्म में छोड़ दें, फिर छीलकर परोसें।
चिकन मफिन्स
आवश्यक उत्पाद: 2 अंडे, 2 चम्मच। आटा, ½ छोटा चम्मच। तेल, 1 ½ छोटा चम्मच। दही, 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 200 ग्राम चिकन, तुलसी की 4 टहनी
बनाने की विधि: एक गहरे बाउल में दही, अंडा और तेल मिलाएं और फेंटें। आटा और बेकिंग पाउडर को छानकर परिणामी मिश्रण में मिलाया जाता है। एक मिक्सर के साथ मारो।
चिकन को बारीक काट लें और सुनहरा होने तक भूनें। तुलसी को बारीक काट लें और चिकन के साथ परिणामी सजातीय मिश्रण में मिला दें। चम्मच से हिलाएं।
नमकीन मफिन को पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में 35 मिनट के लिए बेक कर लें। गर्म या ठंडा खाएं।
पनीर और पीले पनीर के साथ मफिन
आवश्यक उत्पाद: 2 चम्मच आटा, 1/2 छोटा चम्मच। तेल, 2 अंडे, 1/2 कप दही, 1 छोटा चम्मच। बेकिंग सोडा, 1-1 / 2 चम्मच। क्रम्बल किया हुआ पनीर
वैकल्पिक: कसा हुआ पीला पनीर, तुलसी, जीरा, आदि।
बनाने की विधि: एक बड़े बाउल में अंडे, तेल और दही को फेंट लें। सोडा डालें और मिलाते रहें। धीरे-धीरे मैदा डालें। आखिर में पनीर और मसाले डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
मफिन्स को पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट के लिए बेक कर लें। अंत से ठीक पहले, पनीर और मसालों के साथ छिड़के। अच्छी तरह से ठंडा करके सर्व करें।
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