2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बिस्किट केक शायद सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट घर का बना मिठाई है। आप इसे कई तरीकों से तैयार कर सकते हैं - किफायती उत्पादों का उपयोग करने के लिए, और यदि आप कुछ विशेष चाहते हैं, तो आप हमेशा सुधार कर सकते हैं।
व्यंजनों के लिए बिस्किट उर्वरक कई हैं - दूध के साथ क्रीम, शायद पानी के साथ, सजावट के लिए फल। आइए बिस्कुट को ताजे दूध या कॉम्पोट के साथ अनिवार्य रूप से भिगोना न भूलें।
सबसे आसान क्रीम है दूध-अंडे की मलाई. ऐसा करने के लिए, आपको 1 लीटर दूध, 3 अंडे, वेनिला, 1 चम्मच चीनी, 50 ग्राम मक्खन चाहिए।
नरम मक्खन के साथ अंडे मिलाएं, फिर वेनिला डालें और यह सब गर्म दूध में डालें। स्टोव को गाढ़ा होने दें, लेकिन आपको इसे लगातार चलाते रहना चाहिए ताकि यह जले नहीं। फिर पहले से व्यवस्थित करके ताजे दूध के बिस्कुट में डुबोएं।
इसके बाद फिर से बिस्कुट और क्रीम की दूसरी परत लगाएं। आप शीर्ष को चॉकलेट बार से सजा सकते हैं या फलों के स्लाइस डाल सकते हैं।
एक बहुत ही आसान तरीका है कन्फेक्शनरी क्रीम खरीदना और उसमें पिघली हुई चॉकलेट मिलाना, बेशक आप लिक्विड चॉकलेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। उन्हें मिलाएं, बारीक कटे हुए मेवे या नारियल की कतरन डालें और बिस्कुट के ऊपर डालें। उन्हें सूखा होने से बचाने के लिए, उन्हें इंस्टेंट कॉफी में पहले से भिगो दें, लेकिन केवल एक सेकंड के लिए, क्योंकि वे बहुत भीग जाएंगे। फिर से बिस्कुट की एक पंक्ति, क्रीम की एक पंक्ति पूरी होने तक।
वास्तव में, गृहिणियां आमतौर पर इसे तैयार स्टार्च पाउडर से तैयार करती हैं, जिसे वे चीनी और गर्म दूध में मिलाते हैं। आप क्रीम वगैरह बना सकते हैं, लेकिन मिश्रण में 2 अंडे की जर्दी और 1 बड़ा चम्मच शहद भी मिला सकते हैं।
इस तरह से बनी क्रीम ज्यादा पतली होगी और आपको बिस्कुट को पहले से पिघलाना नहीं पड़ेगा। यदि आप स्टार्च या पुडिंग मिश्रण का उपयोग करते हैं, तो आप जो चाहें खरीद सकते हैं - यह वेनिला होना जरूरी नहीं है।
सुझाव के रूप में कुछ अलग है, लेकिन कन्फेक्शनरी क्रीम और दही के साथ क्रीम बनाना भी स्वादिष्ट है। क्रीम 300 ग्राम होनी चाहिए, और दूध को लगभग 150 ग्राम तक छानना चाहिए।
इन्हें अच्छी तरह मिला लें और 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर डालकर मिक्सर से फेंटें। फिर जैम डालें - आप जो चाहें वो हो सकता है, हमारा ऑफर है ब्लूबेरी जैम। जब क्रीम अच्छे से मिक्स हो जाए तो बिस्किट और क्रीम की व्यवस्था करना शुरू कर दें।
और क्रीम के बाहर एक सुझाव - यदि आप केक को न केवल स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, बल्कि बहुत दिलचस्प भी बनाना चाहते हैं, तो बिस्कुट के दो रंग खरीदें - कोको और दूध और ब्राउन, क्रीम, सफेद या चेकर की एक पंक्ति की व्यवस्था करें।
क्लासिक बटर क्रीम, बवेरियन क्रीम और कारमेल क्रीम बिस्कुट केक के लिए भी उपयुक्त हैं।
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