2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सबसे स्वादिष्ट ईसाई छुट्टियों में से एक के रूप में, उपभोक्ताओं को ईस्टर टेबल के लिए पारंपरिक उत्पादों को चुनने में अधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता है।
ऐसी छुट्टियों के आसपास, एक नई परंपरा पहले ही सामने आ चुकी है, जो आध्यात्मिक प्रकृति की होने से बहुत दूर है। हर साल, महान ईसाई छुट्टियों से कुछ दिन पहले, सबसे अधिक मांग वाले खाद्य उत्पादों की कीमतों या गुणवत्ता पर अटकलें शुरू हो जाती हैं।
Gotvach.bg अंडे और अन्य ईस्टर उत्पादों को चुनते समय बहुत सावधान रहने की सलाह देते हैं।
अंडे के छिलकों को अनियमित जगहों पर बेचने की प्रथा आम होती जा रही है। ऐसे अंडे खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है जो रेफ्रिजरेटर में नहीं हैं। कमरे का तापमान उनके शेल्फ जीवन को काफी कम कर देता है।
आखिर आप कभी नहीं जान सकते कि अंडे फ्रिज से बाहर हुए कितने दिन हो गए हैं। ध्यान रखें कि अंडे को रखने के बाद उसकी शेल्फ लाइफ 28 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए, बशर्ते कि वह ठीक से संग्रहीत हो।
अंडों पर निशानों की जांच अवश्य करें। मीडिया तेजी से अंडे के व्यापार के मामलों की रिपोर्ट कर रहा है, जो 2-3 दिनों में समाप्त हो जाता है। खाद्य एजेंसी आश्वस्त करती है कि अंडे, भेड़ के बच्चे और ईस्टर केक की गुणवत्ता के संबंध में पूरे देश में गहन निरीक्षण चल रहा है। हालांकि, सबसे सुरक्षित जांच आपके हाथ में है।
अंडे की कम कीमत भी चिंताजनक हो सकती है। पिछले साल, पोलैंड से आयात किए गए फेंके गए अंडों के बारे में व्यापक टिप्पणी की गई थी, जिसकी गुणवत्ता अपेक्षाओं को पूरा करने से बहुत दूर है। इस ईस्टर पर अंडे की कीमत 15-25 सेंट के बीच है।
हम आपको याद दिलाते हैं कि अंडे की उपस्थिति इसकी गुणवत्ता और उपयुक्तता के बारे में सबसे अच्छी तरह से "बोलती है"। ऐसे अंडे चुनें जिनके खोल में चमक हो। यदि यह आपको अंडे का उपयोग करने से पहले मना नहीं करता है, तो इसे पानी के कटोरे में डाल दें - यदि यह नीचे तक डूब जाता है, तो आप सुरक्षित रूप से अंडे का सेवन कर सकते हैं।
अंडे को 6 से 8 मिनट तक उबालें। फ्रिज से निकालने के तुरंत बाद इन्हें कभी भी गर्म पानी में न डालें। पानी में थोड़ा सा नमक मिलाने की भी सलाह दी जाती है, और उन्हें निकालने के बाद छीलने से पहले 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
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