2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप योजना बना रहे हैं ईस्टर अंडे सजाएं, सुरक्षित खाद्य भंडारण के बारे में अपने ज्ञान का परीक्षण करना एक अच्छा विचार है।
यह सभी प्रकार के अंडों पर लागू होता है, भले ही आप उन्हें खाने की योजना न बनाएं। अंडे प्रोटीन में उच्च होते हैं और उनमें बहुत अधिक नमी होती है, दो कारक जो उन्हें बैक्टीरिया का लक्ष्य बनाते हैं।
हर बार जब आप कच्चे अंडे को संसाधित करते हैं, तो आप संभावित रूप से कई खतरनाक चीजों के संपर्क में आते हैं, जिसमें साल्मोनेला जीवाणु खाद्य जनित बीमारी का नंबर एक कारण होता है।
लेकिन कच्चे अंडे ही एकमात्र संभावित खतरा नहीं हैं। कठोर उबले अंडों को बाहर रखने से वे तापमान के संपर्क में आ जाते हैं जो इन रोगजनकों के विकास को बढ़ावा देते हैं, साथ ही साथ अन्य खतरे भी।
ये हैं क़ीमती सामान ईस्टर अंडे की सुरक्षित पेंटिंग और भंडारण के लिए टिप्स:
सब कुछ साफ रखें
बर्तन, काउंटरटॉप्स और अन्य सतहों को धोएं जिनसे अंडे संपर्क में आते हैं। इसमें कच्चे या उबले अंडे को संभालने से पहले और बाद में साबुन और गर्म पानी से हाथ धोना शामिल है।
अंडे के दो सेट लें
ईस्टर घर की सजावट के लिए अंडे के एक सेट और खाने के लिए दूसरे का प्रयोग करें। या, सुरक्षित रहने के लिए, असली अंडे के बजाय खेलों के लिए प्लास्टिक के अंडे का उपयोग करें।
रेफ्रिजरेटर में अंडे स्टोर करें
ईस्टर अंडे स्टोर करें रेफ्रिजरेटर में, अंतिम संभव मिनट तक।
2 घंटे से अधिक समय तक रेफ़्रिजरेटर से बाहर
किसी भी परिस्थिति में किसी को भी ऐसे अंडे खाने की अनुमति न दें जो दो घंटे से अधिक समय से ठंडे न हों।
पाश्चुरीकृत अंडे का प्रयोग करें
यदि आप कच्चे अंडे को खोल में छेद के माध्यम से उड़ाकर सजावट के लिए अंडे के छिलके का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप अपने मुंह को छूने वाले कच्चे अंडे से साल्मोनेला के लिए खुद को उजागर कर सकते हैं। सुरक्षित रहने के लिए, पास्चुरीकृत अंडे का उपयोग करें। यदि पाश्चुरीकृत अंडे उपलब्ध नहीं हैं, तो अपने मुंह से छूने से पहले प्रत्येक अंडे के बाहर कीटाणुरहित करें। ऐसा करने के लिए, अंडे को गर्म पानी में धो लें और इसे 1 चम्मच ब्लीच प्रति आधा कप पानी के घोल में धो लें।
कच्चे अंडे का उपयोग कैसे करें
यदि आप कच्चे अंडे का उपयोग करने का इरादा रखते हैं जिन्हें आपने उनके खोल से उड़ा दिया है, तो उन्हें स्टोर करने का प्रयास न करें। उन्हें पकाकर खाओ।
फ़ूड कलरिंग का प्रयोग करें
अंडे को रंगना ईस्टर की छुट्टियों की तैयारी का कम से कम आधा आनंद है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप केवल खाद्य रंग का उपयोग करते हैं।
दरारों से सावधान
कठोर उबले अंडे पकाते समय, गोले में दरारों पर ध्यान दें। यहां तक कि छोटी-छोटी दरारें भी बैक्टीरिया को अंडे को दूषित करने देती हैं।
7 दिनों के लिए नियम
हमेशा के लिए कुछ भी नहीं रहता! यहां तक कि सख्त उबले अंडे भी, जिन्हें ठीक से ठंडा किया गया हो, पकाने के सात दिनों के भीतर खा लेना चाहिए।
आप इन्हें पहले से ही जानते हैं ईस्टर अंडे के भंडारण के नियम. आपको बस बुना हुआ ईस्टर केक, भरवां खरगोश, मूली के साथ हरी सलाद, ईस्टर कुकीज़ के साथ ईस्टर टेबल का आनंद लेना है।
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