2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गुलाब - वह सिर्फ एक फूल नहीं है, वह फूलों की रानी है। तरह-तरह के रंगों और आकृतियों के साथ, यह अपनी अनूठी सुगंध से सभी को मंत्रमुग्ध कर देता है। इसके अलावा, गुलाब में हीलिंग गुण होते हैं, और उन्हें आजमाने का एक तरीका उपयोग करना है गुलाब जल. गुलाब जल में आश्चर्यजनक पाक गुण भी होते हैं।
प्राचीन रोमन और फारसियों के बाद से सुगंधित तरल का उपयोग ताज़ा और शीतलन एजेंट के रूप में किया जाता रहा है। गुलाब जल गुलाब के आवश्यक तेल किस्मों का एक जलीय आसवन है और गुलाब के तेल के उत्पादन में एक उप-उत्पाद है।
1 किलो गुलाब के तेल के उत्पादन के लिए 3000 किलो गुलाब के फूलों को संसाधित करना आवश्यक है, यही वजह है कि यह इतना महंगा और मूल्यवान है।
गुलाब जल क्लियोपेट्रा का गुप्त हथियार था जिसके साथ वह रोज गुलाब जल से स्नान करके और इससे अपना चेहरा धोकर अपनी अमर सुंदरता बनाए रखती थी।
गुलाब जल से आंखों के नीचे के घेरे दूर होते हैं और इससे बाल धोने से स्कैल्प टोन होता है और बालों की ग्रोथ तेज होती है। साथ ही, गुलाब जल रोमछिद्रों को साफ और सिकोड़ता है, वसा के स्राव को सामान्य करता है, सूजन और त्वचा की जलन को दूर करता है।
गुलाब जल इसका उपयोग डेसर्ट और मुख्य व्यंजनों दोनों के लिए किया जाता है - उदाहरण के लिए गुलाब जल में मेमने की पसलियां। गुलाब जल के साथ चावल का हलवा एक बहुत ही सुगंधित मिठाई है।
यह जानना महत्वपूर्ण है कि गुलाब जल, जो इत्र में बेचा जाता है, पाक प्रयोजनों के लिए उपयुक्त नहीं है। आप खाना पकाने के लिए गुलाब जल को ऑर्गेनिक स्टोर से खरीद सकते हैं।
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