2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बकरी के दूध का स्वाद थोड़ा ज्यादा होता है और कई लोग इसकी महक बर्दाश्त नहीं कर पाते। हालांकि, वे सभी जो सोचते हैं कि यह स्वादिष्ट नहीं है या एक विशेष सांस है, केवल हार सकते हैं, क्योंकि यह कुछ बीमारियों के लिए अत्यंत उपयोगी और अत्यधिक अनुशंसित है।
बकरी का दूध दुनिया भर में पसंद किया जाता है और युवा और बूढ़े के शरीर के लिए बहुत उपयोगी और मूल्यवान माना जाता है। अपने प्रोटीन की संरचना के कारण, यह स्तन के दूध के बहुत करीब है और यह लंबे समय से जाना जाता है, लेकिन यह वास्तव में हमें क्या देता है?
वैज्ञानिक दृढ़ता से कहते हैं कि बकरी का दूध निम्नलिखित स्वास्थ्य बीमारियों में मदद कर सकता है:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के आंतरिक वनस्पतियों को सामान्य करता है
- हीमोग्लोबिन बढ़ाता है
- दृष्टि में सुधार
- प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है
- इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं (जब ताजा दूध पिलाया जाता है)
- त्वचा की स्थिति में सुधार
-जोड़ों को मजबूत करता है
कैनेडियन शोध के अनुसार मिर्गी से पीड़ित बच्चों के लिए भी बकरी का दूध बहुत उपयोगी होता है। इस प्रकार के दूध में बड़ी मात्रा में कैल्शियम और फास्फोरस, विटामिन बी, सी, ए, बी 2 की उपस्थिति बच्चों और उनकी हड्डियों की मजबूती के लिए बेहद उपयोगी है। सर्दी और फेफड़ों के रोगों में मदद करता है। उन्होंने अतीत में इसके साथ तपेदिक से लड़ने की कोशिश की है।
अमेरिकी वैज्ञानिकों के अनुसार बकरी का दूध गाय के दूध की तुलना में काफी बेहतर है क्योंकि यह शरीर को जरूरत के पदार्थ उपलब्ध कराकर शरीर की जरूरतों को काफी बेहतर तरीके से पूरा करता है। यह काफी विवादास्पद है कि वयस्कों को कुछ दूध खाना चाहिए या उनके लिए यह बहुत उपयोगी नहीं है, लेकिन विशेषज्ञों के जवाब की परवाह किए बिना, बकरी का दूध न केवल बच्चों के लिए अनुशंसित और उपयोगी है। बकरी के दूध में निहित असंतृप्त फैटी एसिड एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को काफी धीमा कर देते हैं।
बकरी के दूध का सेवन कैसे और कितना करना है, यह अधिक कठिनाई का मुद्दा है - किसी के लिए एक दिन में एक गिलास दूध पर्याप्त है, अन्य कहते हैं कि खट्टा होना बेहतर है, और अन्य - जैसे ही इसे दूध पिलाया जाता है। लेकिन आप कितना भी और कैसे इसका सेवन करने का फैसला करें, बकरी का दूध आपके शरीर में केवल ऐसे उपयोगी तत्व लाता है जो न केवल आपकी स्थिति को मजबूत करते हैं, बल्कि आपको बीमारी से भी बचाते हैं।
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