2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम सभी जानते हैं कि बेकन में वसा की मात्रा अधिक होती है। यही कारण है कि हम में से कई लोग अपने मेनू से बेकन को स्पष्ट रूप से बाहर करते हैं, इस डर से कि यह केवल हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
सच है, बेकन में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन ध्यान रखें कि यह मक्खन की तुलना में कम है, उदाहरण के लिए। चिंता मत करो! यह मत सोचो कि बेकन का एक टुकड़ा खाने से कोलेस्ट्रॉल तुरंत धमनियों की दीवारों पर जमने लगेगा।
नहीं न! डॉक्टरों का कहना है कि विटामिन एफ के साथ बेकन का एक छोटा टुकड़ा आपको अधिक लाभ लाएगा, खासकर एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए। और इसमें मौजूद कोलेस्ट्रॉल का उपयोग हमारे शरीर को वायरस और संक्रमण से बचाने के लिए प्रतिरक्षा कोशिकाओं के निर्माण के लिए किया जाएगा।
बेकन में पाए जाने वाले एराकिडोनिक एसिड की जरूरत हृदय की मांसपेशियों को होती है। इसके बिना हार्मोन सामान्य रूप से काम नहीं कर सकते। प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और कोलेस्ट्रॉल चयापचय भी प्रभावित होता है।
बेकन को ब्रेड के साथ खाना सबसे अच्छा है, अधिमानतः साबुत अनाज। संयोजन में दो उत्पादों को शरीर द्वारा अवशोषित करना आसान होगा। यह, निश्चित रूप से, उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो मोटे नहीं हैं और जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं नहीं हैं। यदि आप उनमें से एक हैं, तो आपको एक दिन में 10 ग्राम से अधिक बेकन का सेवन नहीं करना चाहिए।
सब्जियों के साथ बेकन खाने का आहार विकल्प है।
हालांकि, तला हुआ बेकन खाना अच्छा नहीं है। तलने पर, यह अपने उपयोगी गुणों को खो देता है और विषाक्त पदार्थों और कार्सिनोजेन्स को जमा करता है। बेहतर बस बेकन को फिर से गरम करें।
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