2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जो महिलाएं सोया पेय पीती हैं, टोफू खाती हैं और गाय के दूध के लिए सोया पसंद करती हैं, उन्हें कोलन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है, नए शोध से पता चलता है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में एक अध्ययन के अनुसार, विशेष रूप से उनके 50 के दशक में, जो बहुत अधिक सोया का सेवन करते हैं, वे इस बीमारी के विकास के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं, जिन्होंने शंघाई में 40 और 70 वर्ष की आयु के बीच 68,412 महिलाओं के आहार और स्वास्थ्य का अध्ययन किया, ने निष्कर्ष निकाला: आयु, जन्म के कैलेंडर वर्ष और कुल ऊर्जा सेवन को निर्दिष्ट करने के बाद, सोया से भोजन का सेवन कम जोखिम के साथ महत्वपूर्ण रूप से जुड़ा हुआ है। कोलोरेक्टल कैंसर का। हमने पाया कि मुख्य रूप से पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में सोया के सेवन में वृद्धि के साथ कोलन कैंसर का खतरा कम हो जाता है। सोया सेवन के मामले में पहले समूह में रहने वाली महिलाओं की तुलना में जोखिम 30% से अधिक कम हो जाता है। सोया सेवन में अंतिम समूह में,”वेंडरबिल्ट विश्वविद्यालय के लेखक कहते हैं।
स्तन कैंसर के बाद ब्रिटेन में महिलाओं में कोलन कैंसर दूसरी सबसे घातक बीमारी है, जिसमें हर साल 16,600 लोगों की मौत होती है और महिलाओं में कैंसर के 10 में से 1 मामले में यह होता है।
वर्ल्ड कैंसर रिसर्च फाउंडेशन (WCRF) के विशेषज्ञों का कहना है कि परिणाम उत्कृष्ट हैं। उनके अनुसार, "ये निष्कर्ष रोमांचक हैं क्योंकि यह एक सावधानीपूर्वक किया गया अध्ययन है जिसमें प्रतिभागी विभिन्न स्तरों पर सोया भोजन का सेवन करते हैं। इसका मतलब यह है कि यह समझना संभव है कि सोया कैंसर के खतरे को कैसे प्रभावित करता है। अध्ययन से पता चलता है कि कैंसर का खतरा सोया के सेवन में वृद्धि के साथ कोलन कम हो जाता है, और यह पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में विशेष रूप से सच है।"
ये निष्कर्ष इस तथ्य की व्याख्या कर सकते हैं कि चीन और जापान जैसे देशों में बहुत कम लोग, जहां सोया आहार में मुख्य है, पश्चिमी देशों की तुलना में कोलन कैंसर विकसित करते हैं, जहां सोया खपत कम है।
सोयाबीन को खारे पानी में उबालकर खाया जाता है, जबकि सोया आमतौर पर व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है, उदाहरण के लिए दूध, दही और क्रीम, पनीर जैसे उत्पादों में डेयरी उत्पादों के विकल्प के रूप में। उन लोगों के लिए सोया की खुराक के लिए एक आला बाजार भी है जो अपने स्वास्थ्य गुणों के बारे में आश्वस्त हैं। सोया कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।
हालांकि, शोधकर्ता नए शोध के आधार पर सलाह देने में सक्षम होने से पहले, अध्ययन में भाग लेने वालों की तुलना में अलग-अलग आनुवंशिक पृष्ठभूमि वाली गैर-एशियाई महिलाओं के बीच अलग-अलग जीवन शैली के परिणामों को देखना चाहेंगे। अगर हम इन निष्कर्षों की पुष्टि कर सकते हैं, तो इसका मतलब यह होगा कि महिलाओं के आहार में टोफू और सोयाबीन जैसे उत्पाद कुछ सकारात्मक होंगे जो महिलाएं कोलन कैंसर के खतरे को कम करने के लिए कर सकती हैं।
कैंसर से बचाव का सबसे अच्छा तरीका है कि बिना नमक और शराब के पौधे आधारित खाद्य पदार्थ खाएं, शारीरिक रूप से सक्रिय रहें और स्वस्थ वजन बनाए रखें।"
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