2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यदि आप अपना लंच या डिनर खत्म करने के बाद अक्सर बेचैनी महसूस करते हैं, तो विश्लेषण करें कि आपने क्या खाया है। यह टस्कनी के पोषण विशेषज्ञों की सलाह है, जो मानते हैं कि सभी समस्याएं ठंडे भोजन से आती हैं।
गर्म भोजन पेट में दो से तीन घंटे तक पचता है। फिर बड़े प्रोटीन अणुओं का पूर्ण विघटन होता है, जो हमारे शरीर के लिए मूल्यवान अमीनो एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं।
गर्म भोजन की तुलना में ठंडा खाना हमारे पेट को बहुत तेजी से छोड़ने का प्रबंधन करता है। इस तरह यह पेट से ठीक से पच भी नहीं पाता है और अमीनो एसिड का निर्माण भी नहीं होता है।
छोटी आंत में प्रवेश करने वाले अपर्याप्त रूप से पचने वाले प्रोटीन को अवशोषित नहीं किया जा सकता है। अर्थात् छोटी आंत में भोजन के अवशोषण और पोषक तत्वों के निष्कर्षण की प्रक्रिया होती है।
इसके अलावा, अतिरिक्त अप्रिय प्रभाव होते हैं। उस स्थान पर जहां केवल कार्बोहाइड्रेट के टूटने के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया को "काम" करना चाहिए, मांस और अन्य पशु प्रोटीन से "जीवित" बैक्टीरिया गुणा करना शुरू करते हैं।
एक सदी पहले, वैज्ञानिकों ने भोजन के सेवन के तापमान और उसके प्रसंस्करण समय के बीच संबंध की खोज की। इससे पेट की कई समस्याएं हो सकती हैं।
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, समय-समय पर खुद को आइसक्रीम या कोई अन्य ठंडी मिठाई खिलाना गलत नहीं है। या यदि आप एक स्वादिष्ट पतले कटा हुआ पट्टिका युक्त अच्छी तरह से ठंडा हॉर्स डी'ओवरे खाते हैं।
लेकिन अगर आप लगातार फास्ट फूड के सिद्धांत पर खाते हैं, जिसमें सैंडविच और मीटबॉल को आइस-कोल्ड कार्बोनेटेड ड्रिंक्स और जूस की मदद से पास किया जाता है, तो इससे गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
आपके पेट में होने वाली परेशानी की 100% गारंटी है। हालांकि आप किसी और चीज में इसका कारण ढूंढेंगे और आप यह विश्वास नहीं करना चाहेंगे कि यह आपके पेट में होने वाली ठंड के कारण है।
अन्य बातों के अलावा, आप भेड़िये की भूख से ठीक दो घंटे में अभिभूत हो जाएंगे। इसका कारण यह है कि शरीर को आवश्यक मात्रा में मूल्यवान प्रोटीन नहीं मिला है और जल्दी से उनकी आवश्यकता होती है।
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