2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गर्मी की गर्मी हमें अपने हृदय और पाचन तंत्र के समुचित कार्य का समर्थन करने के लिए हल्का खाने के लिए प्रोत्साहित करती है।
किसानों और उत्पादकों के लिए व्यापक बाजार हमारे लिए सही खाद्य पदार्थ ढूंढना आसान बनाते हैं। यहाँ मौसमी खाद्य पदार्थ हैं जो गर्मियों के लिए सर्वोत्तम हैं।
फल: सभी खाद्य स्थानीय जामुन - ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, आंवले, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, बड़बेरी, आर्टिचोक, शहतूत और किशमिश; उनके अलावा - पपीता, आम, अनानास, आड़ू, खुबानी, चेरी; सभी प्रकार के खरबूजे, तरबूज और सेब।
सब्जियां: कड़वे खाद्य पदार्थ और जड़ी-बूटियां, सरसों, जलकुंभी, गोभी जैसे मसालेदार हरे पौधे; मजबूत हरे पौधे जैसे स्नेक डॉक, चिकोरी, फ्रिज़, सरसों, लेट्यूस, सिंहपर्णी के पत्ते और लैटिन पत्ते को नरम पौधों के साथ जोड़ा जा सकता है - पालक, चुकंदर, गोभी, फूलगोभी, शतावरी, मटर, हरी बीन्स, अंकुरित हरी सोयाबीन, दाल और अल्फाल्फा; खनिजों से भरपूर समुद्री सब्जियां; बैंगन, आटिचोक और प्याज विविधता जोड़ने के लिए।
जड़ी बूटी और बीज: सन, लहसुन, अदरक, लाल शिमला मिर्च, जिनसेंग, लाल तिपतिया घास, शर्बत, बिछुआ और मेंहदी।
अनाज: जई, जई का चोकर, मक्का और ब्राउन राइस।
डेयरी उत्पाद: बकरी का दूध और पनीर।
गर्मियों में किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए: गर्मियों में दिल और छोटी आंतों को तनाव देने वाले खाद्य पदार्थों में शराब, चीनी और शहद, अतिरिक्त रसायनों वाले खाद्य पदार्थ, कॉफी, चॉकलेट और आइसक्रीम शामिल हैं। अधिक खाने से बचें, खासकर मांस, पनीर और अंडे के साथ।
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