अज्ञात गेहूं रोगाणु तेल

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

कम ही लोग जानते हैं और गेहूं के बीज के तेल का इस्तेमाल किया है। यह अक्सर ठंडे व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है और व्यंजनों में तीखापन जोड़ता है।

गेहूं के बीज का तेल एक बहुत महंगा तेल है। यह इस तथ्य के कारण है कि एक लीटर गेहूं का तेल प्राप्त करने के लिए कई टन गेहूं की आवश्यकता होती है। उच्च गुणवत्ता वाला तेल तेजी से लोकप्रिय हो रहा है और इसे स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए उपयोग किए जाने वाले कार्यक्रमों में तेजी से शामिल किया जा रहा है।

गेहूं के बीज का तेल गेहूं के बीज के बीज से तैयार किया जाता है। आमतौर पर कोल्ड प्रेसिंग विधि का उपयोग किया जाता है, इसे कम गर्मी पर ही तैयार किया जाता है। पोषक तत्वों और सामग्री की गुणवत्ता को संरक्षित किया जाता है। परिणाम एक गहरे पीले रंग के साथ एक संतृप्त तेल है।

स्वाद ताजा मकई की सुगंध के समान है। यदि गेहूं के बीज का तेल निष्कर्षण और शोधन द्वारा उत्पादित किया जाता है, तो उत्पादित तेल को स्टोर करना आसान होता है, लेकिन इसका स्वाद कम होता है और कुछ सामग्री खो जाती है।

गेहूं के बीज का तेल ज्यादातर ठंडे व्यंजन, सलाद और सॉस में प्रयोग किया जाता है। गर्मी उपचार के दौरान स्वाद का नुकसान होता है।

यह अनूठा तेल वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जब तक कि यह अच्छी तरह से बोतलबंद हो। बोतल खोलते समय ज्यादा से ज्यादा दो महीने तक तेल का इस्तेमाल करना चाहिए। इसे अंधेरे और ठंडे में संग्रहित किया जाना चाहिए, अन्यथा स्थायित्व कम हो जाता है।

गेहूं के बीज के तेल में विटामिन ए, बी, डी, के और बड़ी मात्रा में विटामिन ई होता है। लगभग 64 प्रतिशत तेल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से बना होता है। गेहूं के बीज का तेल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है और हृदय रोग से बचाता है।

गेहूं के बीज का तेल विटामिन की उच्च सामग्री के कारण होता है जो संयोजी ऊतक को मजबूत करता है। इसके अलावा, गेहूं के बीज के तेल का नियमित सेवन त्वचा की समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है।