नाराज़गी और पेट की ख़राबी के लिए खाएं केला

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

केले उन्हें अक्सर आदर्श भोजन के रूप में वर्णित किया जाता है। वे वसा, कोलेस्ट्रॉल या सोडियम से मुक्त होते हैं, लेकिन फाइबर, विटामिन सी, विटामिन बी 6, फोलिक एसिड, पोटेशियम और जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। विदेशी फल पचने में आसान होता है, जिससे यह पेट के लिए रामबाण और शिशुओं और बुजुर्गों का पसंदीदा भोजन बन जाता है। वहीं, केला नाराज़गी और पेट की ख़राबी के लिए एक बेहतरीन उपाय है।

अध्ययनों से पता चलता है कि प्रत्येक औसत वयस्क वर्ष में कम से कम चार बार दस्त से पीड़ित होता है। इसी को ध्यान में रखते हुए केला इस समस्या से निपटने में बेहद मददगार होता है क्योंकि ये विकार के खिलाफ एक अचूक उपाय है। वे दस्त से उबरने वाले लोगों के आहार का एक अनिवार्य तत्व हैं।

इस बहाली के लिए एकदम सही संयोजन एक केला, चावल, सेब की प्यूरी और फाइबर से भरपूर टोस्टेड स्लाइस है। एक अतिरिक्त लाभ केले में पोटेशियम है। यह खनिज सबसे महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट्स में से एक है जिसे शरीर विकार के हमले में खो देता है। इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण, यह फल एथलीटों द्वारा ऊर्जा नाश्ते के रूप में पसंद किया जाता है।

केले एक शक्तिशाली जलती हुई प्रभाव है। इसलिए आपको सावधान रहना चाहिए कि इसे ज़्यादा न करें और विपरीत प्रभाव प्राप्त करें। केले में पेक्टिन भी होता है, एक प्रकार का घुलनशील फाइबर जो उचित आंत्र समारोह में मदद करता है। विदेशी फलों में इनुलिन भी होता है। इनुलिन एक प्रोबायोटिक है और आंतों की प्रणाली में लाभकारी बैक्टीरिया के लिए महत्वपूर्ण है, जिसे प्रोबायोटिक्स भी कहा जाता है।

केले में किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं। शरीर प्रोटीन या वसा से कैलोरी की तुलना में कार्बोहाइड्रेट से कैलोरी तेजी से और आसानी से बर्न करता है।

मनचाहा प्रभाव पाने के लिए केले को अच्छी तरह से पकाकर ही खाना चाहिए। यदि वे हरे हैं, तो उनके ठीक से पकने की प्रतीक्षा करना उचित है। इन्हें 18 से 20 डिग्री के तापमान पर स्टोर करें। नहीं तो फल काले होकर छिल जाएंगे। यहां तक कि उन देशों में जहां वे उगते हैं, इन फलों को हरे रंग में उठाया जाता है और पकने तक संग्रहीत किया जाता है।

केले के पकने के सात चरण होते हैं, लेकिन अंतिम तीन चरण उपभोक्ताओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण होते हैं। जब वे हरे होते हैं, तो फल तलने के लिए सबसे अच्छे होते हैं, जब वे संतृप्त पीले होते हैं तो वे खाने के लिए तैयार होते हैं, और जब वे भूरे धब्बों के साथ पीले होते हैं, तो वे पकाने के लिए उपयुक्त होते हैं।