2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
गर्मी रास्पबेरी का मौसम है और हम मदद नहीं कर सकते लेकिन उनके द्वारा लुभाए जा सकते हैं। ये छोटे लाल फल इंद्रियों के लिए एक वास्तविक आनंद हैं। ए रसभरी से बनाई जा सकने वाली मिठाइयाँ, विविध से अधिक हैं। यहां उनके लिए कुछ विचार दिए गए हैं:
रास्पबेरी सूप
सामग्री: 500 ग्राम रसभरी, 500 मिली पानी, 20 ग्राम सूजी या स्टार्च, एक चुटकी नमक, स्वादानुसार चीनी, नींबू का छिलका।
तैयारी: फलों को पानी में उबाला जाता है, साथ में आधा नींबू का छिलका भी मिलाया जाता है। एक बार उबालने के बाद अच्छी तरह मैश कर लें। एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, एक कोलंडर से गुजरें। ठंडे पानी में घुलने वाले सूजी या स्टार्च को परिणामस्वरूप मिश्रण में मिलाया जाता है। स्वादानुसार नमक और चीनी डालें। परिणामस्वरूप "सूप" गर्म या ठंडा परोसा जाता है।
रास्पबेरी क्रीम
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम रसभरी 4 प्रोटीन, 200 ग्राम चीनी।
तैयारी: अंडे की सफेदी को मोटी बर्फ में फेंटें। आधी चीनी के साथ मिलाएं। बची हुई चीनी को रसभरी के साथ छिड़कें। आधा अंडे का सफेद भाग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी क्रीम को दूसरे आधे हिस्से से सजाया गया है। परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
पनीर के साथ रसभरी
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम पनीर, 250 ग्राम रसभरी, 100 ग्राम चीनी, 250 ग्राम खट्टा क्रीम।
तैयारी: पनीर और क्रीम को बर्फ में मिलाकर पीटा जाता है। परिणाम में रसभरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वादानुसार चीनी डालें। मिठाई के प्यालों में परोसें।
गुलाबी कॉकटेल
आवश्यक उत्पाद: 300 रसभरी, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम चॉकलेट लिकर, 4 बड़े चम्मच। बर्फ, टूटी हुई बर्फ, शैंपेन।
बनाने की विधि: फलों को मैश किया जाता है. परिणाम 4 कॉकटेल गिलास में वितरित किया जाता है। प्रत्येक बूंद में 25 ग्राम चॉकलेट लिकर और 1 बड़ा चम्मच। बर्फ पर बर्फ। गिलासों को शैंपेन के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है और परोसा जाता है।
रास्पबेरी पेनकेक्स
सामग्री: 3 अंडे, 50 ग्राम आटा, 250 मिली दूध, एक चुटकी नमक, 250 ग्राम रसभरी, थोड़ा सा मक्खन, 100 ग्राम पिसी चीनी।
बनाने की विधि: पेनकेक्स सामान्य तरीके से तैयार किए जाते हैं. अभी भी गर्म होने पर, रसभरी के साथ छिड़कें, चीनी के साथ पहले से छिड़कें और क्रीम या तरल चॉकलेट के साथ मिलाएं। पेनकेक्स को मोड़ो और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
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