2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
क्रिसमस और नए साल की मेज न केवल परिवार के बजट के लिए, बल्कि लोगों के स्वास्थ्य के लिए भी एक गंभीर परीक्षा है। आइए अधिक खाने के गंभीर मामलों को अलग रखें, जो परंपरागत रूप से अस्पतालों के आपातकालीन विभागों को भरते हैं। इस साल, एक नया खतरा क्रिसमस और नए साल के लिए आलंकारिक और शाब्दिक अर्थों में तालिका को "जहर" करने वाला है।
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी (बीएफएसए) के विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि छुट्टियों के आसपास, कई दुकानें, रेस्तरां और होटल जो अपने मेहमानों को सस्ते "सभी समावेशी" पैकेज पेश करते हैं, वे सस्ते उत्पाद खरीदते हैं जो उपभोग के लिए सुरक्षित नहीं हैं।
इस मामले में चौंकाने वाली बात यह है कि खराब खाना सीधे निर्माताओं से आता है। इसका कारण मौजूदा, स्पष्ट निषेध के बावजूद, निर्माताओं के लिए समाप्त हो चुके सामान को वापस खरीदने के लिए शातिर प्रथा है।
छोड़े गए उत्पादों को उत्पादन अड्डों पर वापस कर दिया जाता है, जहां उन्हें दोबारा पैक किया जाता है और "नया" शेल्फ जीवन दिया जाता है या संसाधित और ताजा और सूखे सॉसेज के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
पुराने मांस या कीमा बनाया हुआ मांस अर्ध-तैयार उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है - मीटबॉल, कबाब, शालीनता से मसालेदार स्टेक या कटार। इस संबंध में नेता सजदरमा है, जिसमें लगभग किसी भी अनुपयुक्त मांस उत्पाद का उपयोग किया जा सकता है।
2013 की शुरुआत में, पशु चिकित्सा गतिविधियों पर कानून में संशोधन को अपनाया गया था, जो थोक और खुदरा दुकानों से पशु मूल के भोजन को उत्पादन सुविधाओं में वापस लौटने पर सख्ती से रोक लगाता है। लेकिन इस संबंध में खाद्य अधिनियम में अभी तक कोई बदलाव नहीं किया गया है। मसौदा संशोधन, जो उल्लंघन करने वालों पर भारी जुर्माना भी लगाता है, अभी तक पूर्ण नहीं हुआ है।
विशेषज्ञों का मानना है कि न तो प्रतिबंध और न ही गंभीर जुर्माने से इस कुप्रथा को समाप्त किया जा सकेगा। सच्चाई यह है कि उल्लंघन में पकड़े जाने पर व्यापारियों के लिए जुर्माना भरना सस्ता पड़ता है, जो कि एक्सपायर्ड माल से होने वाले नुकसान की तुलना में अधिक कठिन होता जा रहा है।
खुदरा आउटलेट माल की ट्रेसबिलिटी के लिए सख्त लॉग रखने की आवश्यकताओं का पालन नहीं करते हैं, जिससे इस तरह के उल्लंघन को साबित करना लगभग असंभव हो जाता है।
मानव स्वास्थ्य के लिए अनुपयुक्त सामान बेचने की खतरनाक प्रथा आमतौर पर छुट्टियों के आसपास फलफूल रही है। इसके दो कारण हैं। एक तरफ तो लोग अपने पर्स खोलकर और भी कई उत्पाद खरीदते हैं। दूसरी ओर, BFSA और RIPCHP के विशेषज्ञ सिविल सेवक हैं, जो अन्य सिविल सेवकों की तरह, क्रिसमस और नए साल की लंबी छुट्टियों का आनंद लेते हैं, अर्थात। आधिकारिक गैर-कार्य दिवसों पर साइटों को नियंत्रित करने वाला कोई नहीं है।
विशेष रूप से सावधान रहें कि आप क्रिसमस और नए साल के लिए उत्सव की मेज पर क्या डालते हैं। विशेषज्ञ बुनियादी उत्पादों पर दांव लगाने की सलाह देते हैं - ताजा मांस, पनीर, दूध, पास्टरमी, टर्की।
जैसा कि सॉसेज और सॉसेज आपको स्वादिष्ट लग सकते हैं, उन्हें अपने शॉपिंग कार्ट में डालने से पहले विशेष रूप से सावधान रहें। सॉसेज और अर्ध-तैयार उत्पाद, जिनमें छोड़े गए उत्पादों का उपयोग किया जाता है, आपको सबसे अच्छा अस्वस्थ महसूस करा सकते हैं। साल्मोनेलोसिस और फूड पॉइजनिंग जैसे अधिक गंभीर मामले आपको सीधे अस्पताल भेजेंगे।
सिफारिश की:
डरावनी! हाइब्रिड गेहूं रोटी को जहर में बदल देता है
हाइब्रिड गेहूं नया सामूहिक हत्यारा है, पोषण विशेषज्ञ ओग्यान शिमोनोव बताते हैं। उनके अनुसार, जीएमओ गेहूं का व्यापक उपयोग पिछले कुछ वर्षों में कई ऑटोइम्यून बीमारियों को ट्रिगर करने का मुख्य कारण है। ब्रेड और पास्ता का दैनिक उपयोग आनुवंशिक रूप से संशोधित गेहूं , आनुवंशिक स्तर पर शरीर में परिवर्तन की ओर जाता है, जो बदले में, बीमारी को ट्रिगर करने और वजन बढ़ाने का कारण होता है। पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, जब जीएमओ अनाज के आटे में ब्रेड यीस्ट मिलाया जाता है, तो उसके उत्पाद शुद्ध
इस साल क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए और अधिक महंगी तालिका
इस साल, क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए पारंपरिक तालिका हमें सामान्य से अधिक खर्च करेगी। उच्चतम कीमतों के साथ सूखे मेवे और मेवे हैं, हर दिन का निरीक्षण दिखाता है। कैलेंडर में सबसे बड़ी छुट्टियों के आसपास कीमतें बढ़ाना हमारे बाजारों के लिए पारंपरिक है, लेकिन इस साल सबसे ज्यादा प्रभावित वे उत्पाद हैं जो 24 दिसंबर के लिए हमारी मेज पर होने चाहिए। सूखे मेवों की खाद इस साल होगी सुनहरी, उपभोक्ताओं की शिकायत राजधानी के बाजारों में 300 ग्राम के पैकेज बीजीएन 5 पर पहले से ही बिक रहे
हमें जहर देने वाली खराब हवा के खिलाफ इन खाद्य पदार्थों और सप्लीमेंट्स का सेवन करें
स्थिरीकरण के साथ-साथ अशुद्व वायु आधुनिक समय के संकटों में से एक माना जाता है। शोधकर्ताओं के अनुसार, खराब गुणवत्ता वाली हवा कई आधुनिक बीमारियों की जड़ है और यूरोप में अकाल मृत्यु के प्रमुख कारणों में से एक है। हालांकि, विश्व स्वास्थ्य संगठन के आंकड़े बताते हैं कि लगभग 90 प्रतिशत लोग ऐसे क्षेत्रों में रहना जारी रखते हैं जहां हवा दूषित है। खतरनाक महीन धूल कणों का मुख्य कारण ठोस और डीजल ईंधन हैं। हालाँकि, यह एक आश्वस्त करने वाला तथ्य है कि कुछ खाद्य पदार्थ और पूरक हमारे
क्रिसमस ट्री के लिए क्रिसमस कुकीज़
क्रिसमस से पहले क्रिसमस ट्री को सजाना पसंदीदा पलों में से एक है। शायद इसलिए कि परिवार एक साथ आता है, और शायद इसलिए कि यह खुशी और खुशी की एक विशेष भावना पैदा करता है। क्रिसमस में कुछ जादू है और उससे जुड़ी हर चीज। यह मेज के जादू के बारे में है, सजावट, उपहार, माना जाता है कि सांता क्लॉस द्वारा गुप्त रूप से आपके लिए छोड़ा गया था - सब कुछ बहुत बढ़िया है। यह वह अवकाश है जो अपने साथ सबसे अधिक गर्मी और सुंदरता लाता है - सफेद बर्फीली सड़कें, बर्फ से पेड़ों की ढकी हुई शाखाएं, सुंदर
बीएफएसए ने क्रिसमस और नए साल की छुट्टियों के अवसर पर गहन निरीक्षण शुरू किया है
आज (21 दिसंबर) तक, बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी (बीएफएसए) ने आगामी क्रिसमस और नए साल की छुट्टियों के संबंध में गहन निरीक्षणों की एक और श्रृंखला शुरू की है। एजेंसी के निरीक्षक भोजन के उत्पादन और व्यापार के लिए उद्यमों, खाद्य पदार्थों के व्यापार के लिए गोदामों, सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों का निरीक्षण करेंगे। खाद्य उत्पादों, बाजारों और एक्सचेंजों में खुदरा व्यापार की वस्तुओं के साथ-साथ आने वाली छुट्टियों के लिए अपने ग्राहकों को सभी समावेशी पैकेज प्रदान करने वाली सभी सा
