2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
के उत्पादन के बारे में पहली जानकारी स्कॉच व्हिस्की 1494 में वापस डेटिंग, और आज इसका लाखों लीटर उत्पादन किया जाता है, उनकी मातृभूमि स्कॉटलैंड दुनिया में व्हिस्की का सबसे बड़ा उत्पादक है।
अकेले इस देश में 80 से अधिक डिस्टिलरी हैं, उनमें से अधिकांश स्पेससाइड क्षेत्र में हैं - जितनी कि 30। इनमें से 10 डिस्टिलरी में तथाकथित उस्गे बीथा - जीवन का जल।
लोकप्रिय स्कॉच व्हिस्की 5 क्षेत्रों से आती है - स्पाईसाइड, लोलैंड, हाइलैंड, आइस्ले और कैंपबेलटाउन, जिनमें से प्रत्येक में विशिष्ट विशेषताएं हैं।
1. तालिस्कर - यह स्कॉच व्हिस्की डिस्टिलरी आइल ऑफ स्काई पर, इनवर्नेस से लगभग 2 घंटे की दूरी पर स्थित है। इस व्हिस्की की विशेषता यह है कि इसमें एक शक्तिशाली और चटपटा स्वाद है;
2. बाल्वेनि - स्पाईसाइड क्षेत्र के केंद्र में स्थित है, और डिस्टिलरी में, दुनिया के सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की में से एक को आज़माने के अलावा, आप इसके उत्पादन की पूरी तकनीक का भी निरीक्षण कर सकते हैं;
3. लगवुलिन - आइल के पांचवें सबसे बड़े स्कॉटिश द्वीप पर स्थित है। यहां की व्हिस्की का स्वाद स्मोकी और नमकीन होता है। यह आसवनी फिर से दर्शनीय स्थलों की यात्रा प्रदान करती है, और आप व्हिस्की उत्पादन की प्रक्रिया भी देख सकते हैं;
4. हाईलैंड पार्क - डिस्टिलरी ओर्कनेय द्वीप में स्थित है और यहां व्हिस्की के अलावा आप अद्भुत प्रकृति का आनंद ले सकते हैं;
5. लैफ्रोयगे - डिस्टिलरी इस्सेल द्वीप पर स्थित है;
6. बेनरोमाचे - यह फ़ोर्स के साथ सीमा पर स्थित सबसे छोटी डिस्टिलरी में से एक है। व्हिस्की बेहतरीन स्कॉटिश जौ और शुद्ध झरने के पानी से बनाई गई है;
7. दलुइनी - यह उच्चतम भट्टियों में से एक है, जो शहद के हल्के संकेत के साथ एक सुखद व्हिस्की बनाती है;
8. अरणी - आसवनी अरन द्वीप पर स्थित है और सबसे छोटी स्कॉटिश भट्टियों में से एक है;
9. ग्लेनमोरेंज - स्कॉटलैंड में सबसे लोकप्रिय माल्ट व्हिस्की का उत्पादन यहां किया जाता है;
10. क्रैगनमोर - माल्ट व्हिस्की के उत्पादन के लिए सबसे परिष्कृत तकनीकों में से एक का उपयोग करते हुए, डिस्टिलरी स्पाई नदी के तट पर स्थित है।
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