2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शहद फूलों के पौधों से अमृत का उपयोग करके मधुमक्खियों द्वारा उत्पादित एक प्राकृतिक स्वीटनर है। हालांकि ज्यादातर चीनी से बने शहद में अमीनो एसिड, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। ये तत्व शहद को एक प्राकृतिक उपचार बनाते हैं।
वहां एक शहद और मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी? क्या शहद से एलर्जी हो सकती है?
जबकि शहद के कुछ प्राकृतिक स्वास्थ्य लाभ हैं, कुछ लोगों को इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया भी हो सकती है। जब शहद का उत्पादन होता है, तो यह मधुमक्खी पराग या पौधों या पेड़ों से पराग से दूषित हो सकता है, जिसमें निम्न शामिल हैं:
• एक प्रकार का अनाज
• ट्यूलिप
• सूरजमुखी
• नीलगिरी
• विलो
• ओक
• क्षेत्र के अन्य पौधे
अगर आप पराग से एलर्जी, आपको कुछ प्रकार के शहद से एलर्जी हो सकती है। कई मामलों में, यह पराग को एक एलर्जेन बनाता है, न कि स्वयं शहद।
शहद और मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी के लक्षण
शहद विरोधी भड़काऊ और एक एंटीऑक्सीडेंट है। हालांकि, अन्य पौधे एलर्जी शहद को दूषित कर सकते हैं। शहद एलर्जी के लक्षण पराग एलर्जी के सामान्य लक्षणों के समान हो सकते हैं, जैसे:
• बहती नाक
• छींक आना
• सूजन
• गीली आँखें
• गले में खारिश
• जल्दबाज
• पित्ती
• त्वचा पर धक्कों
आपकी एलर्जी की गंभीरता के आधार पर लक्षण भिन्न हो सकते हैं।
अधिक गंभीर मामलों में, लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
• सरदर्द
• जी मिचलाना
• घरघराहट
• उल्टी
• दस्त
• बेहोशी
• असमान नाड़ी
• तीव्रग्राहिता
यदि आप शहद का सेवन करने के बाद किसी भी लक्षण का अनुभव करना शुरू करते हैं, तो अपने डॉक्टर से मिलें। कई एलर्जी के साथ, उपचार न लेने से गंभीर जटिलताएं हो सकती हैं।
शहद कई मामलों में सुरक्षित होता है। हालांकि, 12 महीने से कम उम्र के बच्चों को शहद खाने की सलाह नहीं दी जाती है। शहद में क्लोस्ट्रीडियम बैक्टीरिया ले जाने की क्षमता होती है। यह बड़े बच्चों और वयस्कों के लिए हानिरहित है क्योंकि उनकी प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र पहले से ही विकसित हो चुके हैं।
यदि छोटे बच्चे क्लोस्ट्रीडियम का सेवन करते हैं, तो बैक्टीरिया आंत में गुणा कर सकते हैं और उनके तंत्रिका तंत्र को प्रभावित कर सकते हैं। इस स्थिति को बचपन के बोटुलिज़्म के रूप में जाना जाता है। हालांकि दुर्लभ, यह जीवन-धमकाने वाली जटिलताओं को जन्म दे सकता है। इनमें मांसपेशियों की कमजोरी और सांस लेने में तकलीफ शामिल हैं। यह घातक भी हो सकता है।
शहद के कारण पराग एलर्जी वाले रोगियों में गंभीर प्रतिक्रियाएं दुर्लभ हैं। व्यावसायिक रूप से उत्पादित शहद को फ़िल्टर किया जाता है और पास्चुरीकृत किया जाता है (कभी-कभी सिरप के साथ भी पतला होता है, इसलिए शहद में मधुमक्खी पराग की मात्रा कम होती है। लेकिन मधुमक्खी उत्पाद जैसे प्रोपोलिस, रॉयल जेली और कच्चा शहद (उदाहरण के लिए, यदि आप सीधे मधुकोश से शहद खाते हैं) शायद ऐसे लोगों से बचना चाहिए जो मधुमक्खी पराग के प्रति संवेदनशील क्योंकि कोई भी इन मधुमक्खी उत्पादों में इसकी अनुपस्थिति की गारंटी नहीं दे सकता है। और अगर आप समस्याओं से परेशान हैं शहद से एलर्जी कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
हालांकि शहद एलर्जी का 100% पता नहीं लगाया जा सकता है और हम सभी जानते हैं कि शहद का सेवन आम तौर पर वयस्कों के लिए सुरक्षित होता है, बहुत से लोग वास्तव में मानते हैं कि स्थानीय शहद खाने से इन परागों के प्रति शरीर की सहिष्णु बनने में मदद करके एलर्जी का प्रतिकार किया जा सकता है और उनका इलाज किया जा सकता है। यानी शहद एलर्जी के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का काम करता है।
इस स्थानीय शहद का सबसे अच्छा प्रभाव तब होता है जब पराग के मौसम से पहले कई महीनों तक शहद को थोड़ी मात्रा में (कई चम्मच) एक दिन में लिया जाता है। ऐसा कहा जाता है कि आप जहां रहते हैं वहां शहद को जितना करीब लाया जाता है, वह आपके स्वास्थ्य के लिए उतना ही अच्छा होता है।
अंत में, हम सभी जानते हैं कि प्रोटीन सबसे अधिक से जुड़े हुए हैं खाद्य प्रत्युर्जता. शहद मूल रूप से साधारण शर्करा है जो कार्बोहाइड्रेट होते हैं और एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं।
इसलिए, जैसा कि उपरोक्त लेख में बताया गया है, व्यावसायिक रूप से संसाधित शहद, जिसमें पराग और अन्य अशुद्धियाँ होती हैं, फ़िल्टर और हटा दिया जाता है, शायद ही कभी समस्या पैदा करता है। हालांकि, असंसाधित कच्चे शहद में अवशिष्ट प्रोटीन हो सकते हैं जो मधुमक्खियों द्वारा देखे जाने वाले पौधों द्वारा परागित होते हैं, और पराग एक प्रसिद्ध, स्थापित एलर्जेन (स्वयं शहद नहीं) है।
जो लोग पराग के प्रति संवेदनशील होते हैं उन्हें न केवल शहद बल्कि अन्य सभी चीजों का सेवन करने में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए मधुमक्खी उत्पाद जिसमें पराग एलर्जेन हो सकता है।
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