2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
झाड़ी या पेड़ के सुंदर रंग बबूल सदियों से लोगों को आकर्षित किया है, लेकिन पहली बार लिखित अभिलेखों में केवल 18 वीं शताब्दी के अंत में दिखाई दिया। यह दिलचस्प पौधा, जो धूप वाली जगहों पर उगता है, बहुत तेजी से बढ़ता है और 100 साल की उम्र तक पहुंच सकता है।
लेकिन न केवल इसकी सुंदरता प्रभावशाली है। समय के साथ, यह स्पष्ट हो गया कि बबूल के फूल न केवल शहद बनाने के लिए आदर्श हैं, बल्कि कई बीमारियों की रोकथाम के लिए भी उपयोगी हैं। जैम, जूस, सिरप और बहुत कुछ बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
निम्नलिखित पंक्तियों में आप देख सकते हैं कि आमतौर पर बबूल के साथ क्या तैयार किया जाता है, साथ ही एक ऐसी रेसिपी में एक आश्चर्यजनक अनुप्रयोग जिसके बारे में आप शायद ही सोच सकते हैं।
सफेद बबूल की चाय
- नाराज़गी, पेट से खून बहना, सिरदर्द, खांसी, गठिया, आदि के लिए उपयुक्त।
आवश्यक उत्पाद: 2 बड़े चम्मच बबूल के फूल, 600 मिली पानी।
का उपयोग कैसे करें: बबूल के फूलों को उबलते पानी में डालकर 2 घंटे के लिए भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर तरल को परिणामस्वरूप चाय में फ़िल्टर किया जाता है, आप स्वाद के लिए शहद और नींबू जोड़ सकते हैं। भोजन से पहले 100 मिलीलीटर दिन में तीन बार लें।
बबूल जाम
- जो न केवल बहुत उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है
फोटो: वेसेलिना कोंस्टेंटिनोवा
आवश्यक उत्पाद: 500 ग्राम बबूल का फूल, 1200 ग्राम चीनी, 2 चम्मच पानी, 1 नींबू का रस
बनाने की विधि: बबूल का रंग पुष्पक्रम से अलग कर चीनी से मला जाता है। 12 घंटे तक खड़े रहने के लिए छोड़ दें, जिसके बाद सब कुछ पानी के साथ उबाला जाता है। जब जैम पर्याप्त गाढ़ा हो जाए तो इसमें साइट्रिक एसिड मिला दिया जाता है। जैम को पहले से धुले और सूखे जार में डाला जाता है, जिन्हें उल्टा कर दिया जाता है और पूरी तरह से ठंडा होने तक रखा जाता है।
बबूल के साथ मेकित्सा के लिए आटे की मीठी गेंदें
आवश्यक उत्पाद: 50 ग्राम बबूल का फूल, मेकित्सा के लिए तैयार आटा, 1/2 संतरे का रस, पिसी चीनी, तली हुई वसा
बनाने की विधि: बबूल के फूलों को काटकर संतरे के रस के साथ छिड़का जाता है। उन्हें मेकी के लिए आटे के साथ मिलाया जाता है और इससे गोले बनते हैं, जिन्हें गर्म वसा में तला जाता है। किचन पेपर पर निकलने के लिए छोड़ दें और पाउडर चीनी छिड़क कर परोसें।
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बबूल
बबूल / बबूल / फलियां परिवार / फैबेसी / की झाड़ियों और पेड़ों की एक प्रजाति है, जिसे पहली बार 1773 में लिनिअस द्वारा अफ्रीका में प्रलेखित किया गया था। बबूल के फूल सफेद होते हैं और एक सुखद सुगंध होती है। फलियाँ फलियों के समान चपटी फली होती हैं, जो गर्मियों के अंत में पकती हैं। इनमें गहरे भूरे रंग के बीज होते हैं, जिनकी संख्या 14 तक होती है। बबूल का फूल पांच साल की उम्र के बाद शुरू होता है। पत्तियां अंडाकार होती हैं और एक डंठल पर 21 तक व्यवस्थित होती हैं, आमतौर पर विषम संख्या में
सफेद बबूल के उपचार गुण Properties
लोक चिकित्सक खांसी, पेट के अल्सर, सिरदर्द, चेहरे की नसों का दर्द, गठिया, टाइफाइड, इन्फ्लूएंजा और गैस्ट्रिक रक्तस्राव के लिए सफेद बबूल के जलसेक की सलाह देते हैं। बबूल आवश्यक तेल में समृद्ध है, जो फूल अभी भी अघुलनशील हैं उनका उपयोग उपचार के लिए किया जाता है। उठाते समय, उन्हें कुचला नहीं जाना चाहिए। इन्हें छायादार स्थान पर सुखाया जाता है। सफेद बबूल के फूल और पत्तियों का उपयोग लगातार खांसी के इलाज के लिए किया जाता है, एक एनाल्जेसिक और हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है, पेट की अम्लत
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