गोमांस के लिए उपयुक्त मसाले

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

हम जानते हैं कि गोमांस सबसे उपयोगी और स्वस्थ प्रकार के मांस में से एक है और हालांकि यह चिकन और सूअर के मांस की तुलना में बहुत अधिक महंगा है, उदाहरण के लिए, इसे अक्सर कम से कम प्रोटीन, लौह, बी में समृद्ध होने के कारण हमारी मेज पर आना पड़ता है। विटामिन, जिंक, फास्फोरस और क्या नहीं।

आइए जोड़ते हैं कि यह आहार है और इसे लगभग सभी आहारों में शामिल किया जा सकता है। दूसरे शब्दों में - यदि आप मांस खाना चाहते हैं, तो इसे बीफ होने दें।

जब हम बात करते हैं बछड़े का मांस, आप शायद तुरंत हमारे उबले हुए गोमांस के बारे में सोचते हैं, लेकिन यह मांस विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, जब तक कि आपको एक उपयुक्त नुस्खा मिल जाए और सबसे बढ़कर सही मसाले.

हां, हम यहां इस बात पर जोर देंगे कि वे कौन हैं गोमांस के लिए सबसे उपयुक्त मसाले, क्योंकि हमारे सभी, विशेष रूप से बल्गेरियाई मसाले, उसके अनुरूप नहीं होंगे।

यहां हम तुरंत साझा करेंगे कि दिलकश, पुदीना, समरदाला और मेथी बिल्कुल विशिष्ट बल्गेरियाई स्वाद हैं जो वे गोमांस के अनुरूप नहीं होंगे, पके हुए, पके हुए, दम किया हुआ, आदि

हालाँकि, यहाँ कुछ मसाले दिए गए हैं जिन्हें आप सुरक्षित रूप से अपने बीफ़ डिश में शामिल कर सकते हैं।

1. काली मिर्च

और काली, और सफेद, और लाल मिर्च हैं वील के लिए उपयुक्त सुगंध, लेकिन याद रखें कि यदि आप मांस को भूनते हैं, तो लाल मिर्च के साथ बहुत अधिक संभावना है कि आप इसे जला देंगे। यदि आप काली मिर्च डालते हैं, तो खाना पकाने की शुरुआत में करते हैं, और अगर यह पाउडर होता है - अंत तक।

2. तेज पत्ता

यह गोमांस सहित लगभग किसी भी स्टू के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन खाना पकाने की शुरुआत में भी जोड़ा जाता है।

3. जीरा

फोटो: यंका डिमोवा दिमित्रोवा

मीटबॉल और सॉसेज से हमें जो मसाला पता है, वह बीफ के साथ भी अच्छा लगता है, लेकिन सीधे उस पर डाला जाता है। उदाहरण के लिए, जब आप उसका दम घोंटते हैं।

4. अजवाइन

एक वास्तविक वस्तु उबला हुआ वील यह स्वादिष्ट नहीं होगा यदि आपने इसमें अजवाइन की जड़ नहीं डाली है, या कम से कम अजवाइन के पत्ते अगर आपके पास जड़ नहीं है।

5. ताजा मसाले जैसे अजमोद, अजवायन, तुलसी और अजवायन

वे बहुत विशिष्ट नहीं हैं बीफ के लिए मसाले, लेकिन यह सब उस नुस्खा पर निर्भर करता है जिसका आप अनुसरण करने का निर्णय लेते हैं। ऐसे व्यंजन हैं जिनमें वे गोमांस के स्वाद को समृद्ध करते हैं, और अजमोद के बारे में भी नहीं सोचते हैं, चाहे आप वास्तव में गोमांस के साथ क्या पकाते हैं - किसी भी मामले में यह इसके साथ बहुत अच्छा होगा!