2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दूध और डेयरी उत्पाद सभी उम्र के लोगों के लिए उपयोगी हैं, लेकिन फिर भी, यदि आप किसी भी बीमारी से पीड़ित हैं, तो उनसे सावधान रहना या उनका सेवन करना सीखना अच्छा है। पीड़ित लोगों के साथ भी ऐसा ही होता है मधुमेह, जो पनीर और कम कैलोरी वाले डेयरी उत्पादों की खपत पर जोर देना चाहिए।
यहाँ कुछ हैं डेयरी व्यंजन यदि आप मधुमेह से पीड़ित हैं और खाने की जरूरत है तो आप खाना बनाना सीख सकते हैं मधुमेह डेयरी व्यंजन:
मधुमेह बिस्कुट
आवश्यक उत्पाद: 75 ग्राम पनीर, 50 ग्राम जई का चोकर, 100 ग्राम पिसे हुए बादाम, 2 अंडे, 20 ग्राम मक्खन, पसंद का कृत्रिम स्वीटनर
बनाने की विधि: चोकर, मेवा, पनीर, कृत्रिम स्वीटनर (यदि आवश्यक हो, तो इसे थोड़े से पानी में घोलें) और अंडे की सफेदी को फेंटे हुए जर्दी में मिलाया जाता है। सब कुछ मिलाकर इस मिश्रण से आटा गूंथ लें, जिसे एक बैग में रखा जाता है और बेकिंग पेपर पर छोटे-छोटे गोले छिड़के जाते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए बिस्कुट को 180 डिग्री ओवन में गुलाबी होने तक बेक किया जाता है।
मधुमेह क्रीम
आवश्यक उत्पाद: 500 मिली कम वसा वाला दूध, 4 प्रोटीन, कृत्रिम स्वीटनर
बनाने की विधि: व्हीप्ड अंडे की सफेदी में थोड़ा पानी मिलाया जाता है। दूध में उबाल लाया जाता है और उसमें मिठास घोल दी जाती है। अंडे की सफेदी को भी बर्फ में पीटा जाता है, ठंडा दूध सावधानी से उनमें डाला जाता है, और अंत में यॉल्क्स मिलाया जाता है। मधुमेह रोगियों के लिए परिणामी क्रीम को हल्के से मिलाया जाता है और गाढ़ा होने तक पानी के स्नान में बेक किया जाता है।
पनीर के साथ डायबिटिक पैन
आवश्यक उत्पाद: 330 ग्राम पनीर, 50 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, कृत्रिम स्वीटनर
बनाने की विधि: फेंटे हुए अंडे को मैश किए हुए पनीर और कृत्रिम स्वीटनर के साथ मिलाया जाता है। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक हिलाओ। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, तैयार तरल आटे को गर्म तेल में डालें और मेकी को तलें, जिसे किचन पेपर पर रखा जाता है ताकि चर्बी निकल सके। पैन को लो-फैट मिल्क क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।
उपरोक्त व्यंजनों की तैयारी के लिए आप अपनी इच्छानुसार किसी भी कृत्रिम स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन चीनी का नहीं।
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