2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अमेरिकी अखरोट के रूप में भी जाना जाता है एक प्रकार का अखरोट. यह शरीर के लिए बेहद उपयोगी है। महिलाओं को विशेष रूप से इसे अपने आहार में पसंद करना चाहिए क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो झुर्रियों और त्वचा की उम्र बढ़ने की उपस्थिति को धीमा कर देता है।
इसके अलावा, पेकान का दैनिक सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह ओमेगा -6 फैटी एसिड में भी समृद्ध है - ये अच्छे स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक हैं।
अमेरिकी अखरोट दिखने में एक साधारण अखरोट जैसा दिखता है, लेकिन इसमें लाल रंग का रंग और अधिक चपटा आकार होता है। यह नई दुनिया की आबादी के लिए एक पारंपरिक भोजन के रूप में पाया गया था, और 16 वीं शताब्दी में स्पेनियों द्वारा यूरोप में आयात किया गया था।
पेकान को कच्चा खाया जा सकता है, लेकिन कन्फेक्शनरी में भी बहुत लोकप्रिय हैं। अब हम आपको आसान के लिए एक नुस्खा पेश करेंगे पेकन पाई.
आवश्यक उत्पाद:
आटे के लिए: सवा कप मैदा, 2 चम्मच चीनी, 1/8 चम्मच नमक, 1/2 कप ठंडा मक्खन, 1 अंडा, बेलन
स्टफिंग के लिए: 5 बड़े चम्मच मक्खन, 1 कप ब्राउन शुगर, 3/4 कप कॉर्न सिरप, 1/2 चम्मच नमक, 2 कप कटे हुए, भुने हुए अखरोट (पेकान), 2 वेनिला, 3 अंडे
बनाने की विधि:
आप हाथ से आटा उत्पाद तैयार करें। अगर आपको यह ज्यादा सूखा लगे तो थोड़ा ठंडा पानी डालें। आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटकर 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। फिर बेलन से बेल लें और पाई टिन का आकार दें। इसे फिर से एक और आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें, पाई के बेस को सुनहरा होने तक बेक करें। इसी बीच पुलाव में बटर फिलिंग, ब्राउन शुगर, कॉर्न सिरप और नमक तैयार कर लीजिए. 1 मिनट तक उबालने के लिए गैस पर रख दें। गर्मी से निकालें और हिलाते हुए, पके हुए (सूखे पैन या ओवन में) पेकान और वेनिला डालें। 5 मिनट के लिए ठंडा करें और फिर ध्यान से फेंटे हुए अंडे डालें। इस मिश्रण को आटे के ऊपर पाई के रूप में डालें।
इसे ओवन में 40-45 मिनट के लिए बेक करें, अगर किनारे भूरे हो गए हैं, लेकिन फिलिंग तैयार नहीं है, पाई को एल्युमिनियम फॉयल से लपेट दें।
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