शाकाहारी मत बनो क्योंकि यह फैशनेबल है। यह खतरनाक है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जो लोग सिर्फ इसलिए शाकाहारी बनने का फैसला करते हैं क्योंकि यह फैशनेबल है, उनके स्वास्थ्य को गंभीर रूप से खतरे में डालते हैं, एक प्रमुख पोषण विशेषज्ञ को चेतावनी देते हैं।

ब्रिटिश न्यूट्रिशन एसोसिएशन की कैथरीन कॉलिन्स का कहना है कि इन दिनों अधिक से अधिक लोग शाकाहारी बन रहे हैं। वे यह कदम स्वास्थ्य की जरूरतों या नैतिक विचारों के कारण नहीं उठाते हैं, बल्कि केवल पॉप संस्कृति के प्रभाव के कारण, मशहूर हस्तियों से प्रेरित होकर वे प्रशंसा करते हैं।

यह गंभीर जोखिम पैदा करता है, विशेषज्ञ का मानना है, क्योंकि जो लोग इस अनिवार्य रूप से अत्यधिक आहार से गुजरने का फैसला करते हैं, वे इसके परिणामों के बारे में नहीं सोचते हैं और कम से कम इसे ठीक से नहीं करते हैं।

आज हम जो देख रहे हैं वह एक प्रकार का खाद्य शुद्धतावाद है। एक उदात्त आहार का विचार है, एक शुद्ध और आदर्श आहार का पालन करना। लोग ग्वेनेथ पाल्ट्रो को इंटरनेट पर अनार का कटोरा पकड़े हुए उनकी निर्दोष उपस्थिति के साथ देखते हैं, और वे भी ऐसा ही चाहते हैं। यह नवीनतम फैशन है, लेकिन व्यवहार में, जो लोग अभिनेत्री की नकल करने का निर्णय लेते हैं, वे अपने स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा रहे हैं, कॉलिन्स कहते हैं।

जो लोग शाकाहारी बन जाते हैं क्योंकि वे वास्तव में खाने की इस अवधारणा में विश्वास करते हैं, वे जानते हैं कि क्या करना है और कैसे करना है। वे जानते हैं कि मांस और डेयरी उत्पादों को कैसे रोका जाए जिससे उन्हें कोई नुकसान न हो। यह उन लोगों के मामले में नहीं है जो सिर्फ इसलिए शाकाहारी बन जाते हैं क्योंकि यह फैशनेबल है। आपको ऐसा नहीं होना चाहिए क्योंकि आप इंटरनेट पर एक तस्वीर से प्रेरित हैं, कोलिन्स ने चेतावनी दी।

नए शोध से पता चलता है कि पिछले एक दशक में शाकाहारी बनने वाले ब्रिटेन के लोगों की संख्या में 350 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। वेगन सोसाइटी, उन लोगों का संगठन, जिन्होंने पशु उत्पादों को छोड़ दिया है, यूनाइटेड किंगडम में कम से कम ५४२,००० लोगों का अनुमान है, और यह संख्या लगातार बढ़ रही है।

एक शाकाहारी आहार वह है जिसमें मांस, मछली, दूध, पनीर, अंडे और शहद सहित सभी पशु उत्पादों को शामिल नहीं किया जाता है।

इस आहार के कई समर्थकों का दावा है कि आहार के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। हालांकि, कुछ पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि शाकाहारी लोगों को पर्याप्त प्रोटीन और महत्वपूर्ण विटामिन और पोषक तत्व जैसे बी12 और कैल्शियम नहीं मिलने का गंभीर खतरा होता है।