2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बल्गेरियाई लोग जो भोजन खरीदते हैं और उपभोग करते हैं वह 65 प्रतिशत विदेशी उत्पादन है। पूर्वानुमान है कि अगले साल बाजार पर बल्गेरियाई उत्पाद केवल 20 प्रतिशत होंगे।
बुल्गारिया में डेयरी प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष दिमितार ज़ोरोव के अनुसार, घरेलू उत्पादन पूरी तरह से नष्ट होने वाला है। उनके अनुसार, पड़ोसी रोमानिया में FOCUS समाचार एजेंसी की एक बेहतर नीति है जो स्थानीय उत्पादकों की रक्षा करती है।
रोमानियन ने अन्य संकट-विरोधी उपाय भी किए हैं - खाद्य वैट को 24% से घटाकर 9% कर दिया है। इससे क्रय शक्ति को और बढ़ावा मिलेगा - ज़ोरोव ने फोकस पर टिप्पणी की।
विशेषज्ञ का यह भी कहना है कि हमारे देश में आयात किए जाने वाले यूरोपीय उत्पादों में अलग-अलग नाम और लेबलिंग की प्रथा है। यह अक्सर अर्ध-तैयार उत्पादों के साथ होता है, जिन्हें पीले पनीर के रूप में नामित किया जाता है, जिसका उद्देश्य प्रतिबंध लगाने से पहले रूसी बाजार के लिए है।
बुल्गारिया में दूध संसाधकों को मुआवजा देने के प्रयास असफल रहे, क्योंकि जब उत्पादकों को अतिरिक्त सहायता के लिए कहा गया, तो यूरोप ने जवाब दिया कि हमारे देश में दूध का कोई संकट नहीं है।
दूसरी ओर, कुछ सप्ताह पहले किए गए एक सर्वेक्षण से पता चला कि बल्गेरियाई के 94% लोग उपभोग करना पसंद करते हैं देशी उत्पादन को खिलाता है. हमारे देश में ज्यादातर लोग यह भी मानते हैं कि सरकार को बल्गेरियाई उत्पादकों का अधिक समर्थन करना चाहिए।
टीएनएस ओपिनियन सर्वेक्षणों में, 81% उत्तरदाताओं ने कहा कि वे उस कार्यशाला के स्थान में रुचि रखते हैं जहां से उत्पाद उत्पन्न हुआ था, और 71% पसंदीदा उत्पादों का निर्माण उसी स्थान पर किया गया था जहां से उनका उत्पाद था।
६१% उत्तरदाताओं के लिए, उनके क्षेत्र में मांस, मांस उत्पादों और कीमा बनाया हुआ मांस का उत्पादन पर्याप्त नहीं है। 89% उत्तरदाताओं के लिए, स्थानीय और केंद्रीय अधिकारियों को अधिक स्थानीय भोजन का उत्पादन करने के लिए और अधिक प्रयास करने की आवश्यकता है।
अधिक किसानों के बाजार और खाद्य सहकारी समितियों के निर्माण की आवश्यकता है जिससे ग्राहक गुणवत्तापूर्ण भोजन खरीद सकें।
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