2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चेक, पोलिश, तुर्की और इतालवी शहद उत्पादक बल्गेरियाई पाक प्रदर्शनी पचेलोमेनिया में भाग लेंगे, जिसका आयोजन डोब्रिच मेले द्वारा किया जाएगा।
20 से 22 मार्च तक, 45 कंपनियां अपना शहद पेश करेंगी, और मेले में इंग्लैंड और ग्रीस के व्यापारी और निर्माता भाग लेंगे, जो बल्गेरियाई उत्पादकों के साथ अपनी मिठाई पेश करेंगे।
मधुमक्खी उत्पादों के अलावा, प्रदर्शनी में उपकरण, पशु चिकित्सा दवाएं, फल और रोपण सामग्री, फूल और विशेष साहित्य भी शामिल होंगे।
कार्यक्रम के आयोजकों ने कहा कि पारंपरिक बच्चों की प्रदर्शनी "हनी - द स्वीट गोल्ड ऑफ डोब्रोगिया" प्रदर्शनी में खोली जाएगी, और चित्र के लेखकों और उनके शिक्षकों को सम्मानित किया जाएगा।
प्लोवदीव विदेशी उत्पादकों को भी आकर्षित करता है, क्योंकि पहाड़ियों के नीचे का शहर वर्तमान में वाइनरी 2014 का आयोजन कर रहा है, जिसके कारण कई फ्रांसीसी विजेता हमारे देश में आए।
फ्रांसीसी वाइन मास्टर्स प्रतियोगिता में स्थानीय उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे, क्योंकि पहले वर्ष के लिए बल्गेरियाई वाइन प्रतिनिधि विदेशी लोगों की तुलना में कम हैं।
51 शराब उत्पादकों ने प्रतियोगिता में भाग लिया, जिनमें से 37 फ्रांस, इटली, चेक गणराज्य, मैसेडोनिया और मोल्दोवा से आए थे।
प्रतियोगिता में वाइन का परीक्षण एक विशेष कंप्यूटर सिस्टम और 20 सदस्यीय जूरी द्वारा किया जाएगा, जिसमें 12 वाइन विशेषज्ञ शामिल हैं।
पेशेवर टेस्टर चेक गणराज्य, यूएसए, कोरिया, पोलैंड, इटली, इज़राइल, रोमानिया, तुर्की, बेनेलक्स, ग्रीस, स्विट्जरलैंड और जर्मनी के पत्रकार, परिचारक और व्यापारी हैं।
"आकलन की स्वतंत्रता और निष्पक्षता सुनिश्चित करने के लिए, हम एक कंप्यूटर सिस्टम का उपयोग करते हैं। दुनिया में कुछ ही प्रतियोगिताएं इस तरह से आयोजित की जाती हैं, "नेशनल वाइन एंड वाइन चैंबर के अध्यक्ष राडोस्लाव रादेव ने कहा।
गोल्डन रायटन पुरस्कार की प्रतियोगिता सबसे प्रतिष्ठित बल्गेरियाई वाइन पुरस्कार है। इसे 6 श्रेणियों में बांटा गया है, जिसमें युवा और बूढ़े सफेद, लाल और गुलाबी वाइन शामिल हैं।
प्रतियोगिता के समानांतर, वाइन, ब्रांडी और वाइन ब्रांड के पारंपरिक राष्ट्रीय स्वाद आयोजित किए जाते हैं।
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