2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
उन सभी लोगों के लिए शीतल पेय की सिफारिश की जाती है जो अपनी प्यास बुझाना चाहते हैं, लेकिन विशेष रूप से एथलीटों के लिए उपयोगी होते हैं, जो एक स्थिर जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो अधिक काम करते हैं।
यह तुरंत उल्लेख किया जाना चाहिए कि ये केवल घर में बने फल और सब्जी पेय हैं, न कि कोला, फैंटा, स्प्राइट आदि जैसे पेय।
अंडे के साथ फल पेय विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, क्योंकि विटामिन युक्त होने के अलावा, उनका पोषण मूल्य भी होता है। विचार की इस पंक्ति में हमने आपको एक भूले-बिसरे ताज़ा पेय से परिचित कराने का फैसला किया है जिसका नाम है शोडो. यहाँ उसके बारे में जानना महत्वपूर्ण है:
- शोडो नाम फ्रेंच है और चौड ओउ से आया है, जिसका अर्थ है गर्म पानी;
- शोडो ड्रिंक में एक मलाईदार स्थिरता होती है और इसे अक्सर फलों के साथ तैयार किया जाता है। इसमें अंडे होने चाहिए, चाहे वह फल हो, चॉकलेट हो या वाइन स्कोडो;
- एक नियम के रूप में, शोडोटो को रात के खाने के बाद मिठाई के रूप में और दोपहर के भोजन के बाद कम बार परोसा जाता है;
- चूंकि प्रत्येक प्रकार के शोडो में शामिल अंडे किसी विशेष गर्मी उपचार से नहीं गुजरते हैं, इसलिए यह बिल्कुल अनिवार्य है कि वे गारंटीकृत खेतों से हों। एक ओर, टिकटों का होना अच्छा है, जो साल्मोनेला संक्रमण के जोखिम को बहुत कम करता है, लेकिन दूसरी ओर - जब तक आप उनके स्रोत के बारे में सुनिश्चित हैं, तब तक आप घर में बने अंडे ले सकते हैं;
- शोडोटो की तैयारी पानी के स्नान में की जाती है, अंडे को मिक्सर से तब तक फेंटते हैं जब तक कि पेय गाढ़ा न हो जाए;
- आम तौर पर फल शोडो की तैयारी में ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस प्रयोग किया जाता है, और लगभग 3 घंटे के रस में कम से कम 5 अंडे रखे जाते हैं;
- आप व्हाइट या रेड वाइन का इस्तेमाल करके अल्कोहलिक सोडा भी बना सकते हैं। छाया भी है, जिसे फल के अलावा चाय से भी बनाया जा सकता है;
- चॉकलेट शोडो प्रसिद्ध है और कम पसंद नहीं किया जाता है, लेकिन इसे प्राकृतिक कोको के साथ तैयार करना महत्वपूर्ण है। इसमें अक्सर नमक मिलाया जाता है;
- शोडोटो को हमेशा पहले से ठंडे गिलास में परोसा जाता है और तुरंत खाया जाता है। एक पुराने फ्रांसीसी रिवाज के अनुसार, इस शीतल पेय को केक के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।
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