कांड! शाकाहारी सॉसेज में मांस और मानव डीएनए होता है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

अमेरिका में क्लियर फूड लेबोरेटरीज के एक अध्ययन के बाद चिंताजनक आंकड़े सामने आए। यह पता चला है कि 10 प्रतिशत शाकाहारी हॉट डॉग सॉसेज में मांस होता है, और उनमें से 2 प्रतिशत में मानव डीएनए होता है।

लेकिन क्या इसका मतलब यह है कि मांस से परहेज करके, संयुक्त राज्य अमेरिका में शाकाहारी नरभक्षी बन गए हैं? विदेशी विशेषज्ञ ऐसा नहीं सोचते हैं, यह बताते हुए कि मानव डीएनए लार या शरीर के अन्य तरल पदार्थों के माध्यम से भी प्रसारित होता है।

विशेषज्ञों के लिए उत्पादों में डीएनए खोजने का यह एक बहुत अधिक संभावित कारण है। यह सोचना कि हमारे माल में मानव मांस है, बेतुका है, उद्योग अडिग है।

शाकाहारियों को भी इस बात की चिंता है कि 10% मांसाहारी सॉसेज में वास्तव में मांस होता है। कुछ उत्पादों में मेमने, चिकन और सूअर के मांस की मात्रा पाई गई, जो शाकाहारी भोजन के अनुयायियों के लिए चिंताजनक है।

क्लियर फूड ने 75 प्रमुख अमेरिकी खुदरा विक्रेताओं से 345 हॉट डॉग सॉसेज का विश्लेषण करने के लिए आनुवंशिक तकनीक का इस्तेमाल किया।

उनकी अंतिम रिपोर्ट को दुनिया में सबसे रहस्यमय मांस के साथ सॉसेज कहा जाता है, क्योंकि इस उत्पाद के अवयवों ने हमेशा लाखों ग्राहकों की चिंता को उकसाया है।

19वीं शताब्दी के मध्य में, अमेरिका में यह अफवाह फैल गई थी कि हॉट डॉग का मांस, जो इतने व्यापक रूप से खाया जाता है, वास्तव में कुत्ते का मांस था, और कुछ किंवदंतियों के अनुसार, इसने लोकप्रिय सैंडविच को नाम दिया।.

मिशिगन विश्वविद्यालय के प्रोफेसर मेलिंडा विल्किंस ने सीएनएन को बताया कि भोजन का आनुवंशिक विश्लेषण एक वास्तविक क्रांति होगी, जो उत्पादों की सामग्री को पूरी तरह से प्रकट करेगी।

केवल इस तरह से हम पूरी तरह से उपभोग की वास्तविकता की तुलना उस जानकारी से कर पाएंगे जो निर्माता लेबल पर लिखते हैं।

इस तरह की विसंगतियां अभी भी दुनिया के कई हिस्सों में होती हैं, नवीनतम अंतरराष्ट्रीय घोटाला फ्रांस से घोड़े का मांस है, जिसे यूरोपीय संघ में गोमांस के रूप में बेचा गया था।