2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
देशी काला सागर तट पर बड़े रेस्तरां पारंपरिक टैरेटर को केवल मिनरल वाटर से तैयार करते हैं क्योंकि वर्ना और डोब्रिच में बाढ़ के बाद संक्रमण का खतरा होता है।
सनी बीच, वर्ना, सोज़ोपोल और गोल्डन सैंड्स के कई रेस्तरां ने संक्रमण के जोखिम से बचने के लिए नल के पानी के बजाय मिनरल वाटर के साथ ग्रीष्मकालीन सूप तैयार करना शुरू कर दिया है।
हमारे समुद्र तटीय रिसॉर्ट्स के बड़े रेस्तरां के प्रबंधकों का कहना है कि टैरेटर गर्मियों में सबसे अधिक ऑर्डर किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है और नल के पानी में हेपेटाइटिस ए के खतरे के बारे में चेतावनी के कारण, इसे मिनरल वाटर से बदल दिया गया है ताकि गर्मियों में सूप न हो। मेनू से हटा दिया गया।
नल के पानी से तैयार टैरेटर वायरस संचारित करने के सबसे सुरक्षित तरीकों में से एक है। पूरे काला सागर तट का पानी पीने के लिए अनुपयुक्त है, और हालांकि सूप पर्यटकों को इसकी कम कीमत के साथ आकर्षित करता है, खपत के कुछ ही घंटों बाद, लोग समुद्री बीमारी के विशिष्ट लक्षण दिखाते हैं।
बर्गास के पर्यटकों में से एक का कहना है कि वह तीन दिनों के लिए उच्च तापमान के साथ बिस्तर पर था क्योंकि उसने समुद्र तटीय शहर के एक रेस्तरां में एक कटोरी टारटर खा लिया था।
प्रतिष्ठानों के प्रबंधकों द्वारा किए गए उपायों के बावजूद, कुछ कर्मचारी नल के पानी से दूध को पतला करके उन्हें घर ले जाने के लिए मिनरल वाटर की बोतलों पर बचत करना जारी रखते हैं।
अधिकांश रसोइयों ने कहा कि उन्होंने उन रसोइयों पर गंभीर प्रतिबंध लगाए हैं जो मिनरल वाटर से खाना नहीं बनाते हैं। खाने में नल के पानी की एक बूंद भी डालने की अनुमति देने पर प्रत्येक कर्मचारी पर बीजीएन 100 का जुर्माना लगाया जाएगा।
हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञ आपको सलाह देते हैं कि अगर आप हमारे काला सागर तट पर आराम करने का इरादा रखते हैं तो इस गर्मी में ठंडे सूप से बचें।
प्रत्यक्षदर्शियों का कहना है कि जलजनित संक्रमण की खबर से घरेलू रिजॉर्ट में अफरा-तफरी का माहौल है। दूषित पानी पीने वाले लोगों में संक्रमण के कई मामले पहले से ही हैं।
हेपेटाइटिस ए के संक्रमण का खतरा सबसे अधिक होता है, यही वजह है कि विशेषज्ञ आपको काला सागर तट पर छुट्टी पर जाने से पहले टीका लगवाने की सलाह देते हैं।
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