2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमारे देश में कुछ खाद्य पदार्थों की कीमतों ने हाल ही में रिकॉर्ड उच्चतम सीमा को छुआ है। अंडों में अभूतपूर्व वृद्धि के बाद, यह स्पष्ट हो गया कि रोटी और तेल जैसे बुनियादी खाद्य पदार्थों का व्यापार अधिक महंगा होगा।
रोटी की कीमत में 10% से अधिक की वृद्धि होगी, क्योंकि बुनियादी कच्चे माल और ईंधन के मूल्यों में वृद्धि हुई है। इसके साथ ही, बिजली की कीमत में वृद्धि आगामी है, फेडरेशन ऑफ बेकर्स एंड कन्फेक्शनर्स के अध्यक्ष मारियाना कुकुशेवा ने समझाया।
गेहूं की कीमत में वृद्धि उर्वरकों और जुताई की लागत में औसतन लगभग 20% की वृद्धि के कारण है, अनाज उत्पादकों ने शिकायत की। कुकुशेवा इस बात पर अड़े हैं कि रोटी की कीमत में जल्द ही 10 प्रति 100 से अधिक की वृद्धि होगी।
वर्तमान में अनाज की औसत कीमत लगभग 350-360 लेव प्रति टन है। इस तरह की बढ़ी हुई उत्पादन लागत के साथ, अनाज की कीमत शायद लगभग 400 बीजीएन प्रति टन तक बढ़नी चाहिए, नेशनल एसोसिएशन ऑफ ग्रेन प्रोड्यूसर्स के डिप्टी चेयरमैन राडोस्लाव हिस्तोव ने कहा।
उन्होंने कहा कि अनाज उत्पादकों के लिए एक कठिन वर्ष होने की उम्मीद है और अनुमान है कि गेहूं का उत्पादन लगभग 20% कम होगा। इसका कारण सर्दियों में पाला और शरद ऋतु में सूखा है।
साथ ही, यह स्पष्ट हो गया कि बुनियादी कच्चे माल, ईंधन और बिजली की कीमतों में वृद्धि तेल की कीमत के गठन को प्रभावित नहीं कर सकती है।
सूरजमुखी का तेल जल्द ही अलमारियों पर काफी अधिक कीमत के साथ चमक जाएगा, लेकिन उद्योग अभी तक सटीक गणना में नहीं लगा है कि हमारे देश में इसकी कीमत कितनी बढ़ जाएगी।
चूंकि तेल के लिए कच्चा माल अधिक महंगा हो जाता है, हमारे देश में इसकी कीमत विदेशी बाजारों के मूल्य पर निर्भर करती है। वर्तमान में, सूरजमुखी की कीमत बीजीएन 760-800 प्रति टन की सीमा में है, बुल्गारिया यानी यानेव में वनस्पति तेल और तेल उत्पादों के उत्पादकों के संघ के अध्यक्ष ने समझाया।
उन्होंने कहा कि किसानों, माल के मालिकों को उच्च कीमतों की प्रतीक्षा करने का पूरा अधिकार है।
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अगले साल से गिर रही है रोटी की कीमत
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