2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
परंपरागत रूप से, ईस्टर की मेज पर तीन चीजें मौजूद होनी चाहिए - मेमने की एक डिश, चित्रित अंडे और ईस्टर केक। फ्रांसीसी शहर बिज़ेट के रसोइये सबसे बड़े आमलेट में अंडे तैयार करके पुरानी परंपराओं को तोड़ेंगे।
यह आमलेट फ्रांस के शहर में 1973 से हर साल तैयार किया जाता है। पिछले साल इसे 15,000 अंडों से तराशा गया था और इस ईस्टर के लिए शेफ पिछले साल के रिकॉर्ड को तोड़ने के लिए तैयार हैं।
विशाल आमलेट का उद्देश्य उन सभी को मजबूत करना है जो रिकॉर्ड आमलेट को पकाते हुए देखेंगे। और इस बार सबसे अच्छे रसोइये आमलेट की तैयारी में शामिल होंगे, इसे लकड़ी के बड़े चम्मच के साथ मिलाकर।
रसोइयों के आखिरी आमलेट को विशाल स्पैटुला के साथ मिलाया गया था, और सामग्री को एक बड़े स्टेनलेस स्टील के पैन में मिलाया गया था। पारंपरिक रूप से आग शहर के बीचों-बीच जलाई जाती थी, और आमलेट तैयार होने के बाद, उपस्थित सभी लोगों ने इसे रोटी के एक टुकड़े के साथ खाया।
एक किंवदंती के अनुसार, आमलेट की तैयारी सम्राट नेपोलियन के शासनकाल के दौरान शुरू हुई, जो बिज़ी पहुंचे और उनके लिए एक आमलेट बनाने के लिए कहा।
चूंकि यह दक्षिणी फ्रांस की विशेषता है, नेपोलियन को वास्तव में आमलेट पसंद आया और उसने एक बड़ा हिस्सा मांगा। उन्हें बादशाह की भूख मिटाने के लिए पूरे शहर से अंडे लेने पड़ते थे।
आमलेट की तैयारी 16 अप्रैल से शुरू होगी, जब कैथोलिक और रूढ़िवादी दोनों दुनिया मसीह के पुनरुत्थान का जश्न मनाएगी।
रूढ़िवादी कैलेंडर में ईस्टर के लिए कैथोलिक कैलेंडर में ईस्टर के साथ मेल खाना दुर्लभ है, क्योंकि यह इस वर्ष है, और फ्रांस उन देशों में से एक है जहां छुट्टी भव्य समारोहों के साथ होती है।
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