2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
खरगोश के मांस के उच्च पोषण मूल्य और कोमलता को देखते हुए, इसे सभी उम्र के लोगों के साथ-साथ खाद्य एलर्जी, हृदय रोग, पेट की समस्याओं और यकृत रोग से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित किया जा सकता है।
खरगोश का मांस एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद है। आहार पोषण में इस्तेमाल किया जा सकता है। उपयोगी और पौष्टिक मांस में कई उपयोगी तत्व होते हैं और साथ ही हानिकारक से मुक्त होता है। खरगोश के मांस के पोषण संबंधी लाभ और इसके उपयोग की ख़ासियतें इसे अन्य प्रकार के मांस से अलग करती हैं। ताजा ठंडा (पिघला हुआ) खरगोश के मांस के साल भर उपयोग की संभावना इसके आहार महत्व को बढ़ाती है।
इसका स्वाद न केवल असली पेटू, बल्कि आपकी रसोई में किसी भी गृहिणी द्वारा भी सराहा जा सकता है। पकाने की विधि खरगोश काफी सरल है। आपकी इच्छा, स्थिति और मनोदशा के आधार पर आहार विकल्प भिन्न हो सकते हैं। स्वादिष्ट खरगोश से सब कुछ तैयार किया जा सकता है।
खरगोशों को तला हुआ, भरवां, दम किया हुआ, ओवन में बेक किया जाता है, मीटबॉल में बनाया जाता है, सामान्य तौर पर, आपकी कल्पना केवल काम करनी चाहिए। लेकिन इससे पहले कि हम खरगोश का मांस पकाना शुरू करें, आइए याद रखें खरगोश को कैसे साफ और काटें?.
खरगोशों को आमतौर पर खाट और चमड़ी से बेचा जाता है, लेकिन कभी-कभी उन्हें दिल, फेफड़े और यकृत और गुर्दे की आपूर्ति की जाती है। सब कुछ अलग हो गया है, आगे और पीछे के पंजे के सिरे काट दिए गए हैं। ग्रीवा कशेरुकाओं को काटा और धोया जाता है।
कब सफाई खरगोश शव को 2 या 4 भागों में विभाजित किया जाता है, और जब आधे में काटा जाता है तो इसे अंतिम काठ के कशेरुका से काट दिया जाता है, जिससे दो भाग प्राप्त होते हैं। जब इसे 4 भागों में बाँटना होता है, तब लोथ से ब्लेड, आगे और पीछे के आधे भाग प्राप्त होते हैं।
ओवन में खरगोश या ओवन में खरगोश को पकाने के लिए, पहले से अचार डालना आवश्यक है, जिसके बाद मांस कोमल और रसदार हो जाएगा। खरगोश का अचार आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है। यहां एक नुस्खा है जिसे आप ध्यान से आजमा सकते हैं खरगोश की सफाई और काटना.
भट्ठी खरगोश
आवश्यक उत्पाद: 1 खरगोश, 1 सिर लहसुन (अचार के लिए), 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 1 प्याज, 1 गाजर
बनाने की विधि:
1. खरगोश के मांस को धो लें, इसे भागों में काट लें। मेयोनेज़ और वसा के साथ नमक और बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाया जाता है, और इस अचार के साथ मांस फैलाया जाता है।
2. तैयार खरगोश एक बेकिंग ट्रे पर या एक निश्चित बेकिंग डिश (कैसरोल) में रखें। प्याज़, गाजर डालें, बारीक काट लें। ओवन में डालें और 200 डिग्री पर 1.5-2 घंटे के लिए बेक करें।
3. आप तैयार भुने हुए खरगोश को उबले हुए चावल, दम किया हुआ पत्ता गोभी या आलू के सलाद के साथ सहन कर सकते हैं।
सिफारिश की:
प्रो. बायकोवा सलाह देते हैं कि लेट्यूस से नाइट्रेट्स को कैसे हटाया जाए
ईस्टर निकट आ रहा है और ईस्टर केक और चित्रित अंडे की तरह, उत्सव की मेज पारंपरिक रूप से परोसी जाती है और वसंत सलाद . हालांकि, अधिकांश सब्जियों को नाइट्रेट से उपचारित किया जाता है, यही कारण है कि सलाद तैयार करने से पहले उन्हें खतरनाक पदार्थों से साफ करना अनिवार्य है। पोषण विशेषज्ञ प्रोफेसर डोनका बैकोवा नाइट्रेट्स से सफाई के लिए एक सुरक्षित तरीका साझा करते हैं। विशेषज्ञ ने नोवा टीवी को बताया कि सलाद अपनी उपस्थिति और स्वाद नहीं खोएगा, और आप सुनिश्चित होंगे कि आप अपने स्वास्थ्य
डॉ. बैकोवा: यहां बताया गया है कि असली पनीर को कैसे पहचाना जाए
चीज़ बल्गेरियाई बाजार में खपत के लिए सुरक्षित है। इसकी गुणवत्ता से संबंधित कुछ समस्याएं हैं, लेकिन हम इसके सुधार पर काम कर रहे हैं, BTV पर बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी के डॉ. एलेक्जेंड्रा बोरिसोवा ने कहा। शो में अपनी अतिथि उपस्थिति के दौरान आज सुबह, बीएफएसए में खाद्य नियंत्रण निदेशालय के प्रमुख, बुल्गारिया में डेयरी प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन से शिमोन प्रिसादाशकी, पोषण विशेषज्ञ प्रो। डोनका बैकोवा और आणविक जीवविज्ञानी डॉ। सर्गेई इवानोव ने बताया कि गुणवत्ता वाले पनीर को कैसे
एक पूरा सुअर कैसे काटा जाता है?
मांस काटना एक जटिल गतिविधि है और इसके लिए अच्छी योग्यता की आवश्यकता होती है। ऐसे कटिंग प्लांट हैं जहां यह पेशेवर स्तर पर किया जाता है। यह कैसे किया जाता है इसकी जानकारी एक पूरे सुअर का वध यह आवश्यक है ताकि हर कोई जान सके कि संबंधित नुस्खा के लिए जानवर के किस हिस्से को खरीदना है। वे क्या हैं सुअर काटने के सिद्धांत ?
एक नाजुक खरगोश कैसे पकाने के लिए
खरगोश का मांस सबसे स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी में से एक है। सूअर के मांस के विपरीत, यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो आप निश्चित रूप से शीर्ष पर कुछ अंगूठियां ढेर कर देंगे, खरगोश के मांस की सिफारिश छोटे बच्चों और मोटापे या मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए भी की जाती है। हालाँकि, यहाँ यह जानना अच्छा है कि क्या आप चाहते हैं कि खरगोश का मांस उसकी विशेषता सूखापन महसूस किए बिना कोमल हो जाए:
कैसे एक जंगली खरगोश पकाने के लिए
जंगली खरगोश इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन एक छोटी सी सूक्ष्मता है - विशेष गंध को हटा देना चाहिए, क्योंकि अन्यथा आप इसे आजमा नहीं पाएंगे। गंध से छुटकारा पाने के लिए क्या करें? आप मैरिनेड का इस्तेमाल करेंगे। आपने इसे भिगोने के कई उपाय सुने होंगे, लेकिन दो सबसे सफल हैं या तो सिरका या दही के साथ। तो चलिए पहले इन दो सुझावों को देखते हैं, और फिर हम इसके लिए एक स्वादिष्ट और दिलचस्प रेसिपी देखेंगे जंगली खरगोश .
